葡萄酒基本知识及渊源创新.pptVIP

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  • 2016-11-02 发布于湖北
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3、木桐酒庄:艺术跃动的酒瓶,木桐又称武当 CHATEAU MOUTON-ROTHSCHILD 产区:PAUILLAC波亚克 特点一:由二级庄升为一级庄。1855年评级,木桐排名二级庄头名。酒庄的箴言:“我不是第一,我不甘第二,我是木桐。 ”1973年,木桐被特例提升为一级酒庄,酒庄的箴言改为:“我是第一,我曾经是第二,木桐不会改变。” 特点二:艺术酒标。自1945年起,每年聘请艺术家设计酒标,最为出名的有1945年庆祝二战胜利的“V”字标,1973年毕加索的“酒神狂欢图”和1996年中国画家古干设计的酒标。 波尔多八大名庄 * * 副牌在1993年出现,Le PETIT是菲腊男爵住所名称 木桐酒具有典型的赤霞珠特征——成熟的黑加仑子果味,咖啡、烤木香气,单宁劲道,需在瓶中陈年7到15年才能饮用。 年产量:约300000瓶 平均树龄:45年 葡萄比例:77%赤霞珠Cabernet Sauvignon,11%美露Merlot,10%品丽珠Cabernet Franc,2%为小维多Petit verdot。 窖藏:橡木桶窖藏18-22个月 CHATEAU MOUTON-ROTHSCHILD 木桐正牌 Le PETIT MOUTON-ROTHSCHILD 木桐副牌 * * 4、玛歌酒庄:芳香柔顺,酒中之后 CHATEAU MARGAUX 产区:玛歌 特点一:玛歌地区的

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