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西餐菜单 头盘starter 厨师沙律 Chef salad 配料： Iceberg lettuce ,chicken breast, ham, Swiss Cheese, roasted beef, hard boiled egg, tomato and thousand island dressing 西生菜， 鸡肉，火腿 ，大孔芝士 ，烤牛肉 煮蛋 ，番茄，配以千岛汁 时间:15分钟 摆台： 沙拉刀，沙拉叉，黄油刀，面包盘 杰克丹尼酒 醃三文鱼 88 Jack Daniel’s cured salmon 配料： Surrounded with Mesclun leaves and topped with orange and chives dressing 配以沙拉叶及鲜橙香葱汁 时间:15分钟 摆台： 沙拉刀，沙拉叉，黄油刀，面包盘， 烟熏鸭胸 Smoked duck breast 配料： Sliced tender smoked duck breast with cilantro and pinenut pesto 陪以香菜及松子香蒜酱 时间:15分钟 餐具： 沙拉倒，沙拉叉，黄油刀，面包盘 汤soup 极品龙虾汤 Lobster bisque 配料： With a hint of Hennessy cognac and succulent praw