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专科《家畜解剖及组织胚胎学》课程代码2765 解剖部分 第一章 绪论 生物体无论多么复杂，都是由细胞构成。细胞是形态结构和功能活动的基本单位，是一切生命活动如新陈代谢、生长发育和繁殖分化的形态基础。形态和功能相关的细胞借助于细胞间质结合起来构成的结构称为组织。上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织是高等动物的基本组织。几个组织结合起来，共同完成某一特定功能，并具有一定的形态特点，即构成器官如心、肝、脾、肺、肾等。若干个功能相关的器官联合起来，共同完成某一特定的连续性的生理功能，就形成了系统。 1、基本切面 矢状面：与畜体长轴并行而与地面垂直的切面。其中通过畜体正中轴将畜体分成左、右两等份的面称正中矢面。其他矢状面称侧矢面。 横断面：与畜体的长轴或某一器官的长轴垂直的切面。 额面(水平面)：与地面平行且与矢状面和横断面垂直的切面。　　 2、用于躯干的术语 前、后：是相对的两点，以某一横断面为参照面，近头侧的为前(也称颅侧)，近尾侧的为后(也称尾侧)。 背侧、腹侧：以某一额面为参照面，近地面为腹侧，背离地面者为背侧。 内侧、外侧：以正中矢状面为参照，近者为内侧，远者为外侧。 内、外：以某一腔壁为参照，位于内部者为内，位于其外者为外。与内侧和外侧意义不同。 浅、深：近体表者为浅，反之为深。　　 3、用于四肢的术语 近、远：对某一部位而言，近躯