氮肥形态及配比对菠菜生长和安全品质的影响.pdfVIP

植物营养与肥料学报２０１５，２１（２）：５２７－５３４ ｄｏｉ牶１０１１６７４／ｚｗｙｆ．２０１５０２２９ ＪｏｕｒｎａｌｏｆＰｌａｎｔＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｎｄＦｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｐｌａｎｔｎｕｔｒｉｆｅｒｔ．ｏｒｇ 氮肥形态及配比对菠菜生长和安全品质的影响 １ ２，３ ２ ２ 邢素芝 ，汪建飞 ，李孝良 ，邹海明 （１安徽科技学院农学院，安徽凤阳２３３１００；２安徽科技学院城建与环境学院，安徽凤阳２３３１００； ３农业部生物有机肥创制重点实验室，安徽蚌埠２３４０００） 摘要：【目的】铵态氮肥和硝态氮肥是蔬菜生长过程中经常施用的氮肥种类，氮肥形态及配比对蔬菜生长和安全品 质有着重要影响。菠菜是一种叶菜类蔬菜，富含矿质元素、维生素Ｃ和维生素Ｅ。本文通过施用铵态氮和硝态氮