山东滕州2015 评比优秀教案 鲁科版化学 必修二 第三章 重要的有机化合物 第3节 食物中的有机化合物（第4课时） 糖类 枣庄三中.docVIP

课题 鲁科版必修2第三章第三节 饮食中的有机化合物（4） 枣庄三中实验高中 教学 目标 使学生掌握糖类的主要代表物：葡萄糖的组成和重要的性质 2 。了解淀粉和纤维素的性质和用途 3.使学生掌握葡萄糖和淀粉的鉴别方法 教学重点 教学难点 葡萄糖的组成和性质 高考 考点 葡糖糖的组成和性质 课型 新授课 教具 实验 多媒体 教法 两先两后一小结 教学过程 教学 环节 教师活动 学生活动 设计意图 【】 结合生活中的实际，了解生活中常见的糖类 结合生活实际，激发学的是学习兴趣 【】【】【】C、H、O三种元素组成的一大类有机化合物 提出问题，学生思考 并加以讲述解释 激发学习兴趣 【】Cn(H2O)m。。 【】Cn(H2O)m。。这是因为在最初发现的糖类都是由C,H,O三种元素组成，并且分子中我H原子和O原子的个数比恰好为2:1.当时就误认为糖类是有碳和水组成的化合物，现在还一直沿用这种方法。 【】Cn(H2O)m通式的物质并不属于糖类，例如甲醛CH2O、乙酸C2H4O2。 学生了解掌握 通过观察和讨论培养学生分析能力。 【】【】 板书：一 葡糖糖 1