竞争双标记时间分辨荧光免疫分析法同时测定猪肉组织中氯霉素和莱克多巴胺研究.pdfVIP

2011 年 第 56 卷 第 4-5 期：304 ~ 308 《中国科学 》杂志社 论 文 SCIENCE CHINA PRESS 竞争双标记时间分辨荧光免疫分析法同时测定猪肉组织 中氯霉素和莱克多巴胺研究 ① ①* ② ① 张祯 , 刘景富 , 姚焱 , 江桂斌 ① 中国科学院生态环境研究中心, 环境化学与生态毒理学国家重点实验室, 北京 100085; ② 中国原子能科学研究院同位素研究所, 北京 102413 * 联系人, E-mail: jfliu@ 2010-09-01 收稿, 2010-11-10 接受 国家自然科学基金资助项目 摘要 基于竞争双标记时间分辨荧光免疫分析技术, 建立了一种新的同时测定猪肉组 关键词 织中氯霉素(CAP)和莱克多巴胺(RAC) 的方法. 方法对CAP 检出限和加标回收率分别为 竞争双标记时间分辨 0.06 ng/g 和102%~121%(加标水平为0.1~5 ng/g CAP), 对RAC 检出限和加标回收率分 荧光免疫分析 别为0.25 ng/g 和69.8%~85.8%(加标水平为1~10 ng/g RAC). 对18 个猪肉样品的分析表 氯霉素 莱克多巴胺 明, 本研究所建立的竞争双标记时间分辨荧光免疫分析法的测定结果与 ELISA 及 残留 GC-MS 法一致, 相关系数在0.92~0.98 之间. 猪肉组织 氯霉素(chloramphenicol, CAP)是一种被广泛用 物[17~22], 尚未见同时检测动物组织中两种不同种类 于治疗和预防动物疾病的广谱性抗菌兽药, 持续使 药物的报道. 用这种药物可导致猪等肉源性动物组织内的药物残 本研究建立了一种新的可同时测定猪肉组织中 留, 可危害消费者的健康[1,2]. 因此, 欧盟、美国和中 CAP 和RAC 的双标记时间分辨荧光免疫方法, 即分 国等国家和地区都严格禁止使用氯霉素. 目前, 常 别以Eu3+和Sm3+标记的抗 CAP 和RAC 的单克隆抗 用的分析检测 CAP 的方法包括液相色谱法[3] 、液相 体进行竞争反应后[23,24], 在共增强液的作用下, 通 [4] [5,6] 3+ 3+ 色谱质谱法 、液相色谱串联质谱法 和其他方 过分别识别Eu 和Sm 信号而定量样品中的CAP 和 [7~10] 法 . RAC. 莱克多巴胺(Ractopamine, RAC)是一种肾上腺 1 实验 素受体激动剂, 具有促进动物生长、提高胴体瘦肉率 和饲料转化率的作用[11]. 因为这种化合物对人体健 ( ⅰ) 试剂与材料. CAP 单克隆抗体按 Kolo- 康有潜在的危害, 所以中国和欧盟禁止将其添加于 sova 报道的方法制备[25], 此抗体与甲砜霉素、氟苯 肉源性动物的饲料中[12