第二章植物氮素营养资料.pptVIP

氮在植物体内的功能与对植物生长发育有何影响 主要氮肥种类的性质和合理施用技术 提高氮肥利用效率的途径。 第三章 氮素营养与氮肥 第一节 植物的氮素营养 第二节 氮肥的种类、性质和施用 第三节 氮肥的有效施用 第一节 植物的氮素营养 氮的含量与分布 氮的营养作用 植物氮的吸收与同化 植物缺氮及过量的症状与危害 第一节 植物的氮素营养 一、植物体内氮的含量、形态和分布 形态： N的分布： 由于氮在植物体内的移动性很强，其分布是随着生长中心的转移而变动。 营养生长期：约有70%的氮可从较老的组织和叶片转移到正在生长的幼嫩器官中被再利用； 成熟期：茎叶和其它器官中的蛋白质则水解为氨基酸、酰胺，转移到种子、果实、块根、块茎中，重新合成蛋白质。 注意 作物体内氮素的含量和分布，明显受施氮水平和施氮时期的影响 通常是营养器官的含量变化大，生殖器官则变动小，但生长后期施用氮肥，则表现为生殖器官中的含氮量明显上升。 二、氮的生理功能 1、氮是蛋白质和核酸的成分 ? 氮构成氨基酸，氨基酸构成蛋白质，蛋白质含氮16%－18%。 ? 氮是含氮碱基的组分，碱基、戊 糖又是核酸成分。 ? 核酸与蛋白质的结合组成核蛋白， 是一切作物生命活动和遗传变异的基础 。 2、叶绿素的重要组分 叶绿体是制造碳水化合物的工厂，叶绿素是机器，而叶绿素a和叶绿素b都含氮。 叶绿素a C55H72O5N4Mg 叶绿素b C55H70O6N4Mg 所以，作物缺氮叶子发黄，光合作用下降，产量低。 3、许多酶和多种维生素的组分 ?酶是具有催化功能的蛋白质，作 物体内各种代谢反应需酶参与。 ?许多维生素也含氮，B1 、B2、 B3、 B6等是辅酶的成分。 缺氮后作物体内的代谢受影响 4、 其他含氮化合物的组分 生物碱 植物激素 酰脲等 三、植物氮的吸收与同化 植物吸收氮的形态 NO3-N 的吸收与同化 NH4-N 的吸收与同化 CO(NH2)2-N 吸收与同化 NO3--N和 NH4+-N营养作用的比较 （一） 植物吸收氮素的形态 主要是NH4+、NO3-， 少量可溶性有机含氮小分子化合物，如：氨基酸、酰胺、尿素。 （二）NO3-N 的吸收与同化 NO3-N的吸收 NO3-N的同化 1. NO3-N的吸收 主动过程，根际pH上升， NO3-N受环境影响大 介质pH显著影响植物对NO3-N的吸收。pH值升高， NO3-N的吸收减少； 2、NO3-N的同化 NO3-还原产物之一OH- ，一部分在植物体内被中和，大部分从根排出，使根际pH值升高。 1）NO3-N还原为NO2-N 部位：细胞质 硝酸还原酶Nitrate Reductase ： 黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD),细胞色素和钼为辅酶， 由NADPA（或NADH)作为电子供体 耗能和质子—ATP和H+ 产生OH-排出，pH上升。 2）NO2-N 还原为NH3-N 部位：叶绿素（叶绿体） 亚硝酸还原酶Nitrite Reductase ： 依赖于光照， 产生OH-排出，pH上升。 NR——硝酸还原酶Nitrate Reductase 一种黄素蛋白、钼是其辅基，存在于细胞质中： 还原NO3-的过程中需要NADPH+或NADH+提供电子和能量； 是一种诱导酶，介质中有NO3- 时植物才出现NR, 并随NO3- 含量而增加，与氮供应量密切相关。 生产中的应用 有人建议将NR酶活性作为诊断氮素营养的指标。 （三）NH4-N 的吸收与同化 NH4-N 的吸收 NH4-N 的同化 1. NH4-N 的吸收 方式：主动或被动 pH：下降 2. NH4-N 的同化 部位：根系 受体：呼吸作用产生的a-酮戊二酸 产物：氨基酸（谷氨酸），在转氨酶的作用下转氨基，形成新的氨基酸（蛋白质）。 过多的NH3，可形成酰胺（谷氨酰胺，天门冬酰胺）， NH3避免毒害 1、氮素不足 植物生长缓慢。植株矮小，叶片细小直立； 叶片黄化（叶色淡绿，严重时呈淡黄色；失绿均一，从老叶逐渐向上部叶片发展）。番茄、玉米叶脉和叶柄呈现深紫红色； 茎细而长，分蘖或分枝少； 根细长，数量少； 花少、果稀，提前成熟，产量低，品质差； 生育期缩短。 莴苣缺氮：叶片发白，生长缓慢，包心小，最终导致外叶变为黄白色而死亡 茄子叶片缺氮：下部叶片的叶脉间黄化严重，而叶脉上仍留有少许 菜豆缺氮：叶色变黄，干枯脱落 葱头 番茄 2、氮素过多 叶色浓绿，枝叶茂盛，通风透光不良； 影响碳水化合物的积累。（蛋白质的合成消耗大量碳水化合物） 易倒伏（细胞壁、果胶类物质形成少，细胞壁变薄）——禾本科植物明显 易病虫