中国在世界软体动物产业中的地位产量视角.pdfVIP

2012．9(总401) 世謦震业WorldA鲥cuItum 中国在世界软体动物产业 中的地位：产量视角 ◇慕永通1张红智2 摘要：基于部分前期研究成果，本文运用“一纵多横”法，以“软体动物”作为分析单 元．从产量角度相对宏观地考察了中国和世界软体动物产业过去60年间的演进趋势，包 括以10年为期分别梳理了中国和世界软体动物总产量以及养殖产量、捕捞产量在不同时 期的增长量和增长率，选定年份中国对世界软体动物总产量、养殖产量和捕耢产量的贡 献。并特别比较了选定年份中国与世界软体动物产量养捕比。为更具体地了解中国在世界 软体动物产业中的地位，本文同时考察了中国和世界软体动物主要物种组产量及其不同时 期的增长量和增长率。以及选定年份中国对世界软体动物主要物种组产量的贡献。 关键词：软体动物(贝类)；主要物种组；产量；中国；世界 在前期成果“世界软体动物主 动物”一词与“贝类”同义，我们之 要物种组产量变动趋势研究”[1J和所以选用前者而非后者的原因是，避 “世界软体动物养殖产值变动趋势和 免部分读者或许误把“鱿鱼、章鱼和 特征研究”12]的基础上，本文旨在墨鱼”等体外不带介壳的软体动物排 从产量视角考察中国在世界软体动 除在“贝类”之外。②为行文方便起 (一)中国与世界软体动物产量 物产业中的地位。为实现这一目的， 见，“中国软体动物产量、养殖产量 变动趋势 笔者将分别考察过去60年间：①中 和捕捞产量”指代“中国大陆软体动 1950年以来，中国软体动物产 国与世界软体动物产量变动趋势， 物总产量、养殖产量和捕捞产量”， 量保持着总体稳定增长的趋势(个 包括不同时期中国和世界软体动物 “世界软体动物产量、养殖产量和捕 别年份除外)。1950年，中国软体动 产量增减和选定年份中国对世界软 捞产量”指代“中国大陆以外所有国 体动物总产量的贡献。②中国和世 家或地区的软体动物总产量、养殖产 000 2001年分别突破了500万t和1 界软体动物养殖产量和捕捞产量变 量和捕捞产量”，而“世界软体动物 万t，2009年再创历史新高，达到 动趋势、不同时期的增长量和增长 总产量、养殖总产量和捕捞总产量” 率、选定年份中国对世界软体动物 指的是“包括中国在内的所有国家和 基金项目：本文得到现代农业产业技术 地区的软体动物产量、养殖产量和捕 bythe 养殖产量和捕捞产量的贡献，以及 体系建设专项资金资助(Supposed earmarked fundforModern 中国和世界软体动物产量养捕比 捞产量”。③文中数据来源于FAO数 Agm—industry Research 率。③中国和世界软体动物主要物 据库阁，除特别提及外，文中数据 TeehnologySystem)。 作者简介：慕永通(1962一)，男，汉 种组产量变动趋势，不同时期的增 的时间范围。④本 族，山东荣成人，博士，中国海洋大