干草调制与贮存技术的研究进展.pdfVIP

卷 期 草 业 科 学 后生物 生产层 干草调制与贮存技术的研究进展 余成群 荣 辉 孙 维 邵 涛 南京农业大学动物科学技术学院 饲草调制与加工研究室江苏 南京 中国科学院地理科学与资源研究所北京 摘要干草是反刍家畜冬季重要的粗饲料之一生产优质干草对提高反刍家畜生产性能具有重要意义近 年来国内外都很重视优质干草的调制与贮存技术研究干草调制技术主要包括机械处理和化学处理 种 技术手段前者是通过机械压裂牧草茎秆后者是通过喷洒化学干燥剂破坏植物茎叶表面的角质层二者均 是为了加快牧草的水分散失缩短干燥时间减少调制过程中营养物质损失而干草贮存主要是利用化学或 微生物防腐剂防止高水分干草腐败变质提高干草贮藏品质 关键词干草调制干草贮存机械处理微生物处理化学干燥剂 中图分类号 文献标识码 文章编号 干草是指天然或人工栽培的牧草或饲料作 的贮存优质干草产品将变为劣质产品因此优质 物进行适时收割经过自然或人工干燥使之水分 干草产品的贮存技术同样也应该受到高度重视 降到 能长期保存的草产品干草是反刍动 干草调制技术的研究 物的重要能量来源它能提供产奶母牛能量需要 牧草从刈割到晒制成干草需要经过一个物 的和其他生理阶段能量需要的 干 理化学和生理变化过程首先是牧草起初水分 草产品因其便于贮存运输方便营养价值高而受 的散失主要在牧草刚刈割后通过叶片的气孔散 到养殖者的喜爱尤其是优质干草产品更受到国 失 因此牧草起初水分的散失受机械作用的影 际饲草市场的青睐国内反刍家畜养殖业的快速 响不大但跟牧草暴露到空气中的面积有很大关 发展也对优质干草产品形成了极大的需求干草 系其次随着牧草逐渐凋萎气孔关闭水分要 品质受到很多因素的影响如饲料作物种类收获