华康国际大酒店管理人员培训——经理应该做的事-资料.pptVIP

华康国际大酒店管理人员培训课程 主讲人：刘群泽 2013年9月11日 课题： 部门经理必须做的事 不同时间做不同的工作： 1、每天 2、每周 3、每月 4、每季 5、每半年 6、每年 我是部门经理，我每天要做些什么呢？ 1、根据工作安排一天的任务并检查完成情况。 2、考虑明天应该做的主要工作。 3、了解所辖区域的营运情况或进行相应的指导。 4、考虑部门或分部门的不足之处，并出准备改善的方法和步骤。 5、记住部门每一名员工的名字和其特点。  6、每天必须看部门或分部的工作记录本，交接班本及营业报表。 7、考虑自己一天工作失误的地方。 8、自己一天工作完成的质量与效率是否还能提高。 9、应该解决的文档。  10、学习专业知识（每天抽空采取不同的方式学习）。 我是部门经理，我每周要做些什么呢？ 1、召开一次部门员工例会。 2、与部门管理人员进行一次谈话。 3、与一个你认为现在或将来是部门业务骨干的人交流或沟通。 4、向你的上司汇报一次工作。 5、召开一次服务质量会议。 6、纠正部门工作在细节上不正确做法。 7、检查上周整改措施落实情况。  8、熟悉部门运作的每一个环节(走动式管理)。 19、了解相应的部门财务指标的变化。 10、与同行的朋友沟通或与一个重要客户联络。 11、每周必须看的经营报表。 12、每周组织一次培训学习。 13、每周表扬一个骨干和几个代表性员工。 14、参加酒店组织的各种活动并借鉴学习。 14、整理自己的文件或书集。 15、进行一次自我总结(非正式)。 我是部门经理，我每月要做些什么呢？ 1、部门月度总结和次月工作计划。 2、对各个分部的员工工作考核一次。3、月经营情况的汇总和资产的盘点。 4、熟悉酒店销售政策和制定部门销售计划。5、制定部门一月培训计划。 6、检查月质量改进和投诉处理情况。 7、每月写一例以上案例8、拜会一个或二个重要客户。 9、了解员工的生活情况。 10、考核经销商一次 11、对同行业市场进行调研并写出调研报告。 12、根据成本核算，制定下月物品补充以及维修计划。 13、安排一次管理人员的培训 。14、有针对性地就一个管理财务指标做深入分析并提出建设性意见 15、与上司沟通一次。 我是部门经理，我每季要做些什么呢？ 1、季度项目的考核。2、组织一次体育比赛或活动。3、人事考核。4、部门应收账款或账务的清理。5、库存的盘点。6、搜集部门员工的建议。7、对劳动效率进行一次考核或比赛。8、表扬一批人员。 我是部门经理，我每半年要做些什么呢？ 1、半年工作总结。2、适当奖励一批人员。3、对政策的有效性和执行情况考评一次。 我是部门经理，我每年要做些什么呢？  1、年终总结。 2、下年度预算。 3、年度部门经营、成本分析。 4、下年度工作安排。 5、年度财务报表。 6、推出一种新产品 7．年度庆典活动。 8．召开一次部门员工活动 9．年度客户拜访。 谢谢大家！ * * *