第三章溶剂萃取精要.ppt

1. 目标蛋白质和杂质蛋白等电点不同，添加适当的盐，调节pH值使相间电位差变大，达到分离的目的。 2. 根据目标蛋白质和杂质蛋白表面的疏水性，可以利用盐析原理，提高成相系统浓度，增大双水相系统的疏水性，达到分离的目的。 3. 可采用分子量较大的PEG，组成成相系统，提高目标蛋白质的选择性，在磷酸盐存在下，改变系统的pH值，提高目标蛋白质的选择性. 要成功的应用双水相系统必须满足下列条件： 1.待提取的物质和原料液应分配在不同的相中 2.待提取物的分配系数足够大，使其在一定相比时，经过一次萃取，就能得到完全萃取。 3.两相易于离心分离。 用于萃取蛋白质等物质的反胶束通常为球形，半径约为10-100nm，其大小随溶剂和表面活性剂的改变而改变，同时，也受温度、压力和离子强度的影响。 超临界流体萃取法(SFE) 以超临界流体(SCF)作萃取剂，直接从固体（粉末）或液体样品中萃取目标物质（有机物）。 100年前人们就知道超临界流体可以溶解很多物质。 20世纪50年代，美国将SFE用于工业分离。 1963年，德国首次申请SFE分离技术的专利。 20世纪80－90年代成为热门学科。 SFE论文与专利发表情况 SFE的优点： 1.萃取剂在常温常压下为气体，萃取后可以方便地与萃取组分分离。 2.在较低的温度和不太高的压力下操作，特别适合天然产物和生物物