信任关系对农户安全生产意识的重要性.docVIP

信任关系对农户安全生产意识的重要性 1访谈对象及研究方法 1.1访谈对象 依据本研究的内容，访谈对象包括3类：（1）从事农产品生产的农户；（2）相关管理部门的负责人；（3）农资店主。调查者在湖北省荆州市M镇、枣阳市W镇和X镇、武汉市S乡结合问卷调查，共深入访谈32人，其中农业局干部1人、村干部3人、农资店主3人、农户25人。被访者中男性24名、女性8名，年龄最大70岁、最小20岁。 1.2研究方法 在资料的收集上，本研究采取半结构式深入访谈。研究组成员预先设计好访谈提纲，在访谈过程中以访谈提纲为基础进行访谈问题的延伸与扩展，尽可能多地挖掘有用的访谈信息，并作录音和记录。访谈结束后，通过聆听录音和整理访谈记录形成书面文字材料，同时对访谈对象的基本信息进行编码，编码采用四级编码，规则如下：第一级为个案的编号，An；第二级为个案的性别，其中M代表男，F代表女；第三级为个案的年龄，直接用数字显示；第四级为个案的身份类型，其中1代表水稻种植户，2代表村干部，3代表农业局干部，4代表农资店主。 2结果与分析 2.1农户态度对农户生产行为意向的影响 态度是指个人对该项行为所抱持的正面或负面的感觉，一般而言，个人对于某项行为的态度愈正向时，则个人的行为意向愈强。态度包含认知成分、情感成分和行为倾向，不同的认知和情感偏好对行为意向会产生不同的引导作用。 2.1.1认知差异导致农户对农产品安全的界定标准不同农户与消费者在安全生产的限度上存在认知差异，特别是对农药残留问题的认知差异，农户对安全标准要求相对较低，对农药残留问题有可能持忽视态度，而城镇消费者则对农产品安全标准要求较高，对农药残留问题比较敏感。“不打农药、不施化肥，这怎么可能啊？怎么会有收成呢？这在五六十年代还可能，现在不可能了，现在田里虫子太多了，不可能……现在打的农药、化肥都没什么毒，前几年虫子厉害的时候还用1605（一种烈性农药），现在不准卖了，买不到了。其实哪有那么多毒啊，不在潜伏期内打就好，一般收割前二十多天就不打药了，下雨天雨水一冲刷就没什么了，所以打药最忌雨天，雨天打药基本没什么效果。打药没什么问题，我们自己吃的不就是自家田里种的米嘛，这不健健康康的嘛。” （A17-M-47-1）“荆州是鱼米之乡，水稻种植优势明显，产量居全省第一，农副特产很多，农产品丰富，荆州市高度重视农产品的安全问题，有农产品质量安全办公室，直接或间接扶持绿色农业和无公害农业，针对市场对健康、生态、无污染农产品的需求，荆州农业生产逐渐由数量向质量转变，你们应该都能感受到，现在老百姓的健康意识比较强，所以我们也要积极转变观念，不仅要让老百姓吃得放心，也要让老百姓吃得健康。”（A1-M-44-3）周培建等（2003）对城镇居民的调查发现，86.5%的居民关心农药残留，知道什么是农药残留及农产品中农药残留量超标会危害身体健康，39%的居民在购买农产品时首先考虑安全问题，59.4%的居民认为要加强蔬菜出场前检测，并要求政府部门积极教育和指导农民安全、合理使用农药。从作为农业管理部门工作人员的A1深刻认识到，现代社会的消费者追求的是一种健康的生活观念，消费者的饮食心理已经由过去的“吃得好”逐渐向“吃得健康”转变，因此对安全问题十分敏感，特别是对农产品的农药残留问题很敏感。但以A17为代表的传统农户却仍停留在传统的“吃得饱”、“吃得好”的观念层面上，他们感受不到消费者对农药残留的担心，而仅以自己的主观标准去判断农产品安全的限度。 2.1.2情感偏好差异导致安全生产行为的程度不一由于农户拥有的资源和获取信息的渠道不同，导致其在进行决策时会产生不同的行为偏向，这种行为偏向的产生主要受个人小环境的不同而形成的情感偏好影响。“我家里的田挺多的，承包别人的，总共有二十多亩，田比较多，打什么药、施什么肥，我都自己琢磨。我家里有电脑，我儿子和你们一样在武汉上大学，电脑是他教我的，没事的时候，就在电脑上查一查水稻种植的一些知识，上面东西很全，时间长了，自己就琢磨出来了，其他人还来问我呢……我在网上也看到过食品安全问题，对绿色农业也有些了解，所以我在网上看农药的时候，会仔细看说明，网上也有许多专家会做解答，什么样的药不能用都写得很清楚，我一般会看那些比较安全的而且受专家推荐的农药，我家稻谷卖得多，安全问题还是很受重视的。”（A6-M-49-1）“我用的农药都是听别人说的，有时候卖药的人也会给我们讲，大家用什么好就跟着用了，主要是看杀虫的效果。有些年头虫子比较多，要换好几种农药，有时天天都要打药，不打药秧就完了。原来还用一些比较厉害的药，效果好，但是现在买不到了。现在买的这药还行，就是太贵。我这田少，产量当然很重要，这都是冷水田（灌溉水源来自堰塘而