第11章 核苷酸代谢解析.pptVIP

11 核酸的酶促降解和核苷酸代谢 11.1 核酸的酶促降解 11.2 核苷酸的分解代谢 11.3 核苷酸的生物合成 碱基(base) 核苷 常见（脱氧）核苷酸的结构和命名 核酸分子中核苷酸之间的共价键 DNA一级结构的表示法 11.1 核酸的酶促降解 生物体内存在多种降解核酸酶类，统称为核酸酶(nuclease)，在核酸降解和周转中起着重要作用。 脱氧核糖核酸酶(dexyribonuclease, DNase) 底物 核糖核酸酶 (ribonuclease, RNase) 核酸外切酶 (exonuclease) 方式 核酸内切酶 (endonuclease) 限制性内切酶：具有位点识别专一性的内切酶。 11.1.1 核酸酶 11.1.1.1 外切核酸酶 外切酶作用于核酸链一端，逐个水解下核苷酸， 是非特异性磷酸二酯酶。 11.1.1.2 内切核酸酶 内切酶特异地水解多核苷酸内部各键，是特异性强的 磷酸二酯酶。 牛胰核酸酶作用于嘧啶核苷酸磷酸二酯键，生成嘧啶 核苷-3?-磷酸或末端为嘧啶核苷-3?-磷酸的寡核苷酸。 许多RNAase都具有高度热稳定性。牛胰RNase具有高度热稳定性。牛胰R