第二章 农产品供给与需求解析.ppt

第二章 农产品供给与需求 一、农产品供给 二、农产品需求 三、农产品供求平衡 一、农产品供给 （一）农产品供给的概念 （二）农产品供给原理 （三）农产品供给的特殊性 （四）影响农产品供给的因素 （五）农产品供给价格弹性 （一）农产品供给的概念 农产品供给是指农产品生产经营者在一定时间、在一定条件下愿意并能够出售的某种农产品的数量。 农产品供给的形成必须同时具备的条件： 1、生产经营者有出售农产品的愿望 2、生产经营者有供应能力 （二）农产品供给原理 1、农产品供给与价格的关系 2、农产品供给定理 1、农产品供给与价格的关系 前提：其他条件不变 供给函数 S = f(P,M ,PX ， Pr ， Pe …….） 其他条件不变的情况下， 供给价格函数：S= S(P) 区别：供给量变动与供给变动 供给量的变动： 变动原因：在其他条件不变时，由某种商品本身价格变动所引起该商品供给数量的变动。 变动方式：同一供给曲线上商品价格—供给数量组合点的移动。 供给量变动与供给变动 影响小麦供给量的两种方法： 1、小麦价格提高（世界市场的影响），小麦供给量提高； 2、小麦生产技术提高，产量增加，小麦供给曲线移动（右移）， 从而引起小麦供给量增加。 2、农产品供给定理 农产品供给规律：在其他条件不变的情况下，某种农产品的供给量与其价格呈同向变化，即在一般情况下，价格越高，供给量越大；价格越低，供给量越小。 启示：农产品供给规律为农产品市场开发提供了一个基本的理论指导，即：提高农产品价格，有利于增加农产品生产量和供给量，扩大农产品供给能力。保持一个适当的农产品价格水平，对于调动农业生产者的生产积极性，增加农产品供给，满足社会对农产品的需求是很重要的。 生产的多样性－－供给规律的例外 （三）农产品供给的特殊性 1、土地是农产品生产不可替代的基本生产资料，同时是有限的稀缺资源。 2、农产品生产周期比一般商品生产周期长。 3、农产品供给受自然环境的影响较大。 4、农产品供给受政府调控程度较大。 （四）影响农产品供给的因素 1、农产品价格 ①农产品自身的价格（决定性因素） ②其他相关农产品的价格 （如羊肉和牛肉，替代性反向；电脑和鼠标，互补性同向） ③农产品生产要素的价格（降低生产成本是增加农产品供给的重要措施之一） 2、农业资源及其开发利用的技术水平 3、农产品生产者数量 4、农产品的商品化程度 5、农产品生产者对未来价格的预期（囤积聚奇现象） 6、政府的农业产业政策（如：税收和补贴政策） 相关商品 替代品：交替使用能够满足人们同一需求或相似需求的商品。例：各种衣服、肉、水果、日用品等。 互补品：配合使用才能满足人们某一需求的商品。例：汽车与汽油、电与家电、酒与菜、镜架与镜片、左鞋与右鞋等。 （五）农产品供给价格弹性 1、农产品供给价格弹性概念 2、农产品供给价格弹性性质 3、农产品供给价格弹性种类 4、影响农产品供给弹性的因素 弹性的一般解释 弹性就是一个事物对另一个事物的反映程度。 设自变量为X，因变量为Y，当X发生△X的变化，会引起Y发生△Y的变化。则Y对X的弹性可以表示为： 1、农产品供给价格弹性概念 某种农产品的市场供给量对其价格变动反映的灵敏度，即指农产品供给量变动率对其价格变动率的比率。 供给价格弹性系数的公式表示： 　　　　　　　 　　　　　　　　ES　= 例：某市场苹果每公斤0.8元，市场供给量为40万公斤，当每公斤价格降为0.6元时，市场供给量为30万公斤，求苹果的供给弹性。 ES　= 2、农产品供给价格弹性性质 （1）农产品供给的价格弹性是一个无量纲的量，具有广泛的可比性。（如粮食与水果，粮食与汽车、住房等都可以进行供给价格弹性的直接比较。） （2）农产品供给的价格弹性为正值。（同向变动） （3）农产品供给的价格弹性因农产品品种的不同而异。（农产品的供给弹性一般都小于非农产品） 4、影响农产品供给弹性的因素 农产品生产周期的长短 农产品生产规模变化的难易程度 农产品价格变动的影响期长短 随着农产品产量的增加，其成本增加的程度 阅读材料1：农产品市场大多“有场缺市” 绍兴县农副产品批发市场一楼３２８间营业房，仅租出了三分之一；轻纺城竹木市场，经营户诉苦每日做不了多少生意；浙江亚太粮食批发市场４３０间营业房，只有三分之一在开门营业；华舍人利禽蛋加工园区只有５户落户……人气不旺、冷冷清清的现象困扰着我县的２２家农产品市场。 近年来，我县把农产品市场建设作为柯桥新县城建设的重要一环来抓，充分利用柯桥