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食品安全现状统计分析数理统计论文 “国以民为本，民以食为天，食以安为先”，食品是人类赖以生存和发展的物质基础，吃得安全、吃得放心对食品安全的基本要求，是人民群众健康的保证［1］。食品安全问题在全球范围内接二连三地发生，引起世界各国和公众的普遍关注，成为关系人体健康和国计民生的重大问题［2］。在我国，食品安全问题一直得到国家的高度重视，并从政策、立法和科技投入等方面采取了多项有效措施保障食品安全。国家相继出台了重大科技计划，设立了食品安全重大专项，将食品安全列入国家科技发展中长期规划，食品安全研究得以快速发展。 利用文献计量学的方法对某一研究领域的学术论文进行定量分析研究，是目前了解学科研究现状及前沿领域分布、把握学科整体发展态势、分析预测学科未来趋势的重要方法之一，也越来越受到科学界的重视［3］。科技文献载体可准确记录食品安全研究的发展过程。因此，可以通过文献计量来反映和预测科学技术发展的历史和趋势。目前未见有关SCIE收录我国食品安全研究方面的论文计量分析的文献报道。为此，笔者采用文献计量学方法，对1999～2009年科学引文索引数据库网络版(Science Citation Index Expanded，简称SCIE)中我国食品安全研究文献进行了梳理，阐述了我国食品安全研究的概况和发展轨迹，比较了我国与世界先进水平的差距，以期为我国食品安全相关研究工作提供参考。