《金华美食》.docVIP

初版来源新金华卢小如（虽然混的是大金华，也需要互通有无不是），不过好几家被强烈我嫌弃了，慢慢说，慢慢添加，有的是时间呆金华。 隐形广告自己忽略，好吃才说，不好吃PIA飞的。 ? ? ? “”金华有不少，比如高畈路、解放西路电业局段、五一路整段、胜利街、双馨路全段、永康街部分、兰溪街、义乌街全段、东莱路两端、骆家塘区域、道院塘区域、金职院区域等等。 ?  炒菜篇 1.云云饭店，江北胜利北街，与人民东路交叉口，金华第一拉隔壁。相当有名的家常小炒，招牌菜小糖排被食客们称为金华最赞的糖醋排骨。这道菜的排骨用得很小，但外面的皮裹得很薄，一口咬下去满嘴都是汁，酸酸甜甜很入味，目前每份28元。另外，鸦片鱼、豆腐羹、鱼香茄子也都是该店的特色菜。去这家店主要是为看老板娘啊，菜不咋滴。 /read-htm-tid-690510.html /read-htm-tid-525217.html 2.妈妈乐自家厨房，警民巷33号（杨思岭，武警三支队后门附近）。这家店最出名的就是干锅鸡。据店家介绍，每个锅都是用慢火炖3个半小时，加啤酒再加适量的水做成的，一开锅盖香味就扑鼻而来，口感更香，所以吃完来学的食客很多，每份58元。另外，该店的肉圆和滑口千张都是店家自己做的，肉圆的馅很饱满，有家常的味道，每份18元；滑口千张同普通千张比则很润滑，和荤菜搭配吃还能解腻。 3.阿秀厨房，杨思岭，妈妈乐对面，两家都是做私家菜的，特色菜类似。 4.自留地，江北桂林街，靠婺江这边（中医院边上的上坡一直上去也行），特色菜鱼尾、莴笋干等，还有不少大锅菜很入味。店家闲散人，开店貌似不是为赚银子。 5.幸旺饭店，雅堂街上（陈记牛杂斜对面）。这里有两家饭店，家常小炒都蛮实惠的。 6.蜀香源，五一路上，工人文化宫对面。很够味的川菜馆，天天爆棚。强力推荐蒜泥白肉，三层肉混上麻辣的油、花生和蒜泥，有点像白切肉，但嚼上去一点都不觉得肥，辣得很够劲，每份20元。其次推荐特色川菜水煮肉片、水煮鱼，都是20元一份。他家的蚂蚁上树，也有点特别，是四川那边的做法，就肉末和粉条混在一起炒，不像我们这边经常加些鸡蛋、蔬菜等配料，10元一份。 7.乡珍土菜馆，河上桥，公安局附近，周边单位的员工经常光顾的。 8.南北草堂，江北通园路599号（青春中学前100米），浙师大骆家塘那儿也有一家。土豆泥、鸡仔面、千张包都是特色菜，最近还在竭力研究火腿菜，金华老百姓应该多多支持下的。 9.大碗蒸菜，江北青春西路162号，特色菜鱼头。 10.汤溪土菜馆，金华的汤溪菜馆还是蛮多的，这家在江北青春小区门口，店面很小，但几个小炒的味道还是不错的。 11.昌顺饭店，河盘桥677号。昌顺饭店的红烧猪脚和葱油鲤鱼被许多食客称为“金华一绝”。其中红烧猪脚是由老汤烹饪而成，味道鲜美，每份30元；而葱油鲤鱼也是农家做法，鱼肉滑嫩，每份按大小38元或48元不等。另外到这里也别忘了点份响铃，据说这几道菜一直都是由开这家店的老妈妈亲手烹制的，都来尝尝手艺吧。 ? /read-htm-tid-308199.html /read-htm-tid-278140.html 12.三益里家常菜馆，双馨路上，数字电视收费处斜对面。冬天这家的米酒也特别受欢迎。 13.江家菜馆，丹溪路488号(东苑小学附近)。江家菜馆环境舒适，特色菜挺多的，拔丝香芋、江家小炒、石锅豆腐、椒盐猪手、广式醋鸡、蟹炒粉丝等。人均消费40元左右。 14.胖头鱼，双龙南街545号（泰瑞酒店对面）。乡约胖头鱼的珍菌鱼头煲是主打的招牌菜，不放生姜大蒜味精，味道鲜美而且不腥，十分养生。小份的35元（半个鱼头），大份的70元。然后鱼身还可以用来做烤鱼，闻着鱼香边烤边饮上一杯小酒，别有一番风味。另外，寺前皇祥云路上老街坊土菜馆的剁椒鱼头也很地道，尤其是鱼头吃完了还可以放入宽面煮起来当主食吃，鱼的鲜味加上面的劲道，辣辣的能吃上好几碗，每份大概30元。 15.阳光佳肴，南苑小区西37幢1楼（江南一百对面弄堂里）。招牌菜大盘鸡，老板娘说其实这道菜就是普通农家菜的红烧做法，无非再烧得味道浓点。但食客们吃起来就是觉得很够味，甚至说那股红烧的味道都已经渗到了鸡骨头里，胃口好的一个人就能吃掉一整只鸡。看得咽口水了吗，还不赶紧也来一只，每份38元。 16.武义土菜馆，江南碧云路128号（中村）。不少食客说他家的土鸡煲百吃不厌，汤味醇厚，肉质鲜美。肉圆、螺丝等小炒也都很受欢迎。 /News/koucha5/2009-11/1711830.shtml 17.温佬小吃，中村路131号。这家店藏在拥挤的小巷里，街两对面有两家店面，很简陋，但海鲜还算新鲜。这里比较有特色的是豆瓣海蛰，不是凉拌的，而是炒的，入口嫩滑，口感不错，每份20元。活泥螺也是葱油的烧法，适合不会吃生海鲜的