产品开发管理第一章案例特仑苏.pptVIP

“金牌牛奶 ”特仑苏产品开发与管理及案例分析 陈04 智晓洁05 范静 1009054X08 田晶11 魏丹16 白晓瑞 1009054X26  内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司始建于1999年8月，总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区。作为国家农业产业化重点龙头企业，肩负着“百年蒙牛、强乳兴农”的使命，借西部大开发的春风取得了长足发展。截至2011年底，蒙牛集团在全国20多个省、市、自治区建立生产基地30多个，拥有液态奶、冰淇淋、奶品三大系列200多个产品以其优良的品质荣获“中国名牌”、“中国驰名商标”、“国家免检”和消费者综合满意度第一等荣誉称号 。 特仑苏牛奶，来自位于北纬40度左右黄金奶源带上的特仑苏专属牧场。国际良种奶牛、进口优质牧草、先进的动物福利，为牧草的生长、奶牛的生活提供了绝佳条件，使得每一滴特仑苏牛奶都注入了“幸福因子”。配备的国际先进生产设备及管理体系，检验标准高于欧美等发达国家水平，完美保障了特仑苏的高端品质，成就了特仑苏3.3克天然优质乳蛋白含量。 优质奶源，含天然优质乳蛋白，口味更香、更浓、更滑。 特仑苏富含丰富的OMP活性蛋白，有利于骨骼吸收。 细长包装独具匠心，渲染“休闲”情调。 定价映衬高贵品质，体现身份地位。 当时，中国市场还没有一款专门为高端消费者量身打造的牛奶产品，高端消费者比较注重品牌和产品的特色以及消费该产品所体现的社会地位，所以高端市场中存在大量的发展空间，蒙牛瞄准了高端饮品市场中消费者对牛奶的潜在需求。 产品的核心层次：特仑苏富含丰富的OMP活性蛋白，有利于骨骼吸收。增加造骨细胞活力，从而使骨骼留住钙质，达到直接增加骨密度的作用。 产品的基础层次：特仑苏口味更香更浓更滑，细长的包装具有小资情调。 产品的期望层次：高端的定位使消费者希望它与普通牛奶区别开来。 产品的附加层次：饮用特仑苏体现出消费者的社会地位。 产品的潜在层次：在高端人士中形成只喝特仑苏的口碑，从而促使特仑苏有更大需求。 (1).产品与文化 蒙牛集团倡导用“科技改变生活”的理念，体现在特仑苏中是运用技术手段提取了OMP，并申请了自主知识产权。 (2).产品与定位 市场上还没有一款专门为高端消费者量身打造的牛奶，高端市场有很大空缺，蒙牛的特仑苏定位于追求高品质精致生活的人群。 (3).产品与服务 蒙牛集团主要为特仑苏提供了知识性的服务，在特仑苏网站上提供“金牌营养师栏目”介绍产品情况，并提供关于营养问题的解答。 (5).产品与质量 特仑苏奶源来自乳都的核心区和林格尔，和林格尔牧草天然干，物质高，蒙牛集团的加工技术高，拥有“特仑苏OMP牛奶”的自主知识产权 (7).产品与包装 特仑苏采用独特的250ml的细长包装，有别于传统包装，具有小资情调，并以整箱销售，显示了自身的高贵品质。 (8).产品与价格 特仑苏牛奶是针对高端人士的产品，所以定价高。每箱定价由初上市的35元每箱到55元每箱，每盒2.7~4.6元，改变了消费者认为蒙牛只有低价牛奶的观点。 蒙牛应该在对外媒体上提供一致且真实的说法 在官方网站上针对消费者的质疑给予明确的答复 召开新闻发布会，借助媒体的力量为大众传递蒙牛企业的实力 为消费者提供免费咨询电话 * 1.蒙牛乳液简介 2.特仑苏简介 3.产品特点 4.市场需求 5.产品层次分析 6.特仑苏的产品体系 7.消除大众对特仑苏产品的疑虑的方法 * * *