质量管理概论要点.ppt

第一章 质量管理概论 第一节.质量的基本知识 一、质量的概念 1、质量：一组固有特性满足要求的程度。 ⑴特性可以是固有的或赋予的（关注书上的例子）⑵赋予特性不是固有的（关注书上的例子） ⑶产品的固有特性与赋予特性是相对的（关注书上的例子） 要求指“明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望。（关注书上的例子） （1）明示的——规定要求如：文件要求或顾客的要求 （2）通常隐含的——需求或期望是不言而喻的；如化妆品的保护性。 （3）必须履行的——法律法规或强制性标准要求的。如食品安全法和GB8898 （4）要求可以由不同的相关方提出；如顾客要求和社会要求。 质量的特征 质量具有： 经济性；如价廉物美，高质少投高效 广义性；含产品、过程和体系； 时效性；顾客与相关方对产品过程体系会不断变化。 相对性；不同顾客提出不同要求；对同一产品同一功能不同要求。 2、与质量相关的概念 （1）组织：职责、权限和相互关系得到安排的一组人员及设施；如公司、集团、商行、社团、研究机构。 （2）过程：一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。三个环节：输入、输出和实施活动。包括产品实现和产品支持过程。 （3）产品：过程的结果。包括：服务、软件、硬件和流程性材料（关注各例子） 产品的存在形式：有形的、无形的； （4）顾客：接受产品的组织或个