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物质的变化和性质 重庆市沙坪坝区2015届九年级化学上学期期中联考试题带解析 厨房里发生的下列操作中，属于化学变化的是（　　） 　 A．拉面条???????? B． 磨豆浆?????????? C． 切黄瓜??????????? D． 酿米酒 分析：? 化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断． 解答：? 解：A、拉面条过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化． B、磨豆浆过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化． C、切黄瓜过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化． D、酿米酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化． 故选D． 重庆市包鸾中学2015届九年级化学上学期期中试题带解析 今年“世界水日”的宣传主题是“水与能源”．以下对水的利用过程中主要发生了化学变化的是（　　） A．水力发电?????? B． 水作冷却剂??????? C． 水作溶剂????????? D． 电解水获得氢气 分析：? 化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成，据此抓住化学变化和物理变化的区别结合事实进行分析判断即可． 解答：? 解：A．水力发电是利用了水的冲力，没有新物质生成，属于物理变化，故A不符合题意； B．