教案 生物化学！.docVIP

( 2012 / 2013 学 年 度 第 1 学 期 ) 教师姓名 　 课程名称 生物化学　 专业及班级 　124 授课日期 2012 年 10 月 10 日 第 4 周 课 次 　1 授课内容 绪论　生物化学的概念 生物化学的主要研究内容 蛋白质的结构与功能 蛋白质的分子组成 蛋白质的基本单位——氨基酸 蛋白质的分类 蛋白质的分子结构 蛋白质的基本结构 肽与肽键 一级结构 蛋白质的空间结构 二级结构 蛋白质的结构与功能的关系 蛋白质的理化性质 教学目标 掌握生物化学的概念、蛋白质的组成、分类及理化性质、蛋白质的基本和空间结构、蛋白质的变性及其应用 熟悉蛋白的结构与功能的关系、蛋白质的理化性质 教学重点和难点 重点与难点： 氨基酸的分子结构特点 蛋白质的一级结构与二级结构特点 教学资源 多媒体、投影仪 作业 复习