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两江假日酒店入职培训 安全专篇 目录 一、酒店安全概述 二、酒店安全生产管理机构 三、酒店治安安全 四、酒店卫生安全 五、酒店消防安全 六、酒店员工安全 七、酒店突发事件的处理 第一章 酒店安全概述 安全是旅游的生命线，“没有安全就没有旅游”。酒店作为旅游业重要的一环，其发展同样离不开安全这一坚实的基础。安全是顾客对酒店最基本的需求之一，没有安全的酒店不仅会直接给顾客带来身心、财产的损坏，还会摧毁酒店的公众形象，陷入可怕的经营低迷。正确理解酒店安全的对象、内容、分类及特点，建立起科学的安全观念，是每个两江假日酒店人的基本要求。 一、酒店安全的概念 安全按照通俗的理解，无危为安，无损为全，意味着没有危险和损害。酒店安全，我们认为是指酒店在生产经营的过程中，采取有效措施，确保宾客、酒店自身及其他相关方的人身、财物、精神等不受威胁或损害，处于和谐状态。应从以下几个方面来理解这一概念： （一）酒店安全的对象 1.宾客 这是酒店永恒的安全主体对象，包括安全在内酒店服务，最终通过宾客的消费而实现其价值。 2.酒店自身 指酒店的所有组成部分，既有有形的，也有无形的，更包括全体员工。我们常说“没有满意的员工，就没有满意的顾客”，没有员工的安全，何来员工的满意？ 3.其他相关方 与酒店有一定联系的第三方，包括有业务往来的供货商、租赁商、承包商；有实习关系的实习人员、培训人员；因空间距离相关的邻居、