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江苏省特种作业人员 安全技术应知考核初训教材考试题库 制冷作业 江苏省安全生产宣传教育中心 二○○六年四月  目 录 第一篇 制冷作业教材考试题库 1 一、填充题 1 二、判断题 6 三、单项选择题 13 四、多项选择题 26 五、名词解释 37 六、问答题 39 第二篇 制冷作业教材考试题库答案 40 一、填充题答案 40 二、判断题答案 44 三、单项选择题答案 45 四、多项选择题答案 46 五、名词解释答案 46 六、问答题答案 48 第一篇 制冷作业教材考试题库 一、填充题 ★（一）1、工程上所讲的压力，即物理学中所说的 ，它指物体在单位面积上所受到的垂直作用力。。(J)或千焦耳(kJ)。过去用卡(cal)或千卡(kcal)表示。其关系为：lkcal= 。 。K表示。 。(磷青铜除外)有强烈的腐蚀作用。 注：★号一个、两个、三个分别表示易、中、难。85％～95％，它主要用于储存经过冷却的鲜蛋、水果和蔬菜等。 ★（三）14、冻结物冷藏间的温度为 ，相对湿度保持在90％～95％，用于较长期的储存冻结食品。 ★（三）15、冷库按其使用性质可分为：生产性冷库、分配性冷库及 三类。 ★★（三）16、氨冷藏库制冷系统的自动控制一般包括对库房温度的自动控制、 回路的自动控制、安全保护的自动控制等等。 ★