常用药膳中药材和食物.ppt

绿豆+西红柿 同食易伤元气 狗肉+绿豆 同食易胀肚 冰水+黄连 同食易伤肠胃 田螺+木耳 同食会中毒 红豆+米 同食引发口疮 牛奶+丹参 同食影响药效和营养吸收 丹参+黄豆 与黄豆中钙离子形成不易消化的物质 郁金+丁香 药性相畏，不能同食 野鸭+木耳 同食引起身体不适 五、西药与食物同用禁忌 维生素A+酒类 同食易患夜盲症和男性不育症。 维生素A或D+黑木耳 同食造成药物堆积，对身体有害。 维生素A或D+米汤 同食破坏维生素成分，造成缺乏 维生素B1+茶 同食影响维生素吸收，疗效降低。 维生素B1或B2+酒 影响吸收 维生素B1+鱼生 造成体内B1缺乏 维生素B2+肥肉 降低吸收 维生素B2+生鱼 同食导致腹泻 维生素C+富含蛋白质的食物 如猪肉、牛肉、蛋等，影响药物和食物营养的吸收。 维生素C+动物肝 使C氧化，降低药效 维生素C+菠菜 影响吸收 维生素K3+黑木耳或兔肉 减弱药物功能 维生素K3+酒类 使止血作用降低 红霉素+富含钙、磷、镁的食物 如牛奶、豆类、骨头汤、黄花菜、紫菜、海带等食物同用，会生成不易消化的物质，破坏营养成分，减低药效。 红霉素+烈性酒 红对肝脏毒性较强，同用加重。 红