背膘测定技术在生产中的应用研究.docVIP

背膘测定技术在猪生产中的应用研究 曾丹1，周艺2，苏登楷3，卢昱屹1，陈玉龙1，吕停广1 （1. 广西大学动物科学技术学院，广西 南宁 530001；2. 广西南宁加中生物科技有限公司，广西 南宁 530105；3. 广西华盛集团廖平种猪场，广西 南宁 530400） 摘 要：背膘测定技术作为一种母猪体况的测量方法应用于指导猪的生产，饲喂控制中, 并应用于种猪的遗传改良中，且扮演者测量猪活体指标的重要有效途经之一, 使生产和育种工作取得了很大进展。本文将对背膘测定在猪生产中的运用原理及应用方法和现状作一综述。 关键词：背膘；超声；母猪；生产；育种 随着养猪业的不断推进和发展，测量技术在猪生产和育种中的作用显得越来越重要，而其方法的逐步改进和技术的逐步统一规范化往往能推动猪生产和育种的快速发展。最著名的例子是 20 世纪 60 年代的猪屠宰后测量背膘厚度办法被活体超声波扫描所取代，使瘦肉率活体间接选择成为可能，从而带来了巨大的遗传进展和经济效益[1]。几十年来，背膘测定技术的发展和应用使得猪的生产和育种工作发生了巨大的变化，取得了惊人的成绩。目前许多国家都开始将背膘和眼肌面积的活体测量结果作为判断依据运用于猪的生产指导和猪胴体性状和某些肉质性状的遗传改良。背膘测定技术在我国猪的生产工作中的应用, 目前主要处于推广研究阶段，但在应用上也取得了一定成绩。 一、背膘测定技术