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健康孕妇孕期营养与新生儿体重的关系 摘 要 目的通过对产科门诊孕中、晚期孕妇膳食营养素摄入状况和新生儿体重的调 查，分析新生儿体重 NBW 与孕妇膳食营养素摄入种类与数量之间的关系，探讨改 进孕妇的膳食与营养状况、预防出生巨大儿和低出生体重儿的措施。 方法从产科门诊选择出能定期进行产前检查、资料完整的中、晚期孕妇305 例，采用膳食调查、体格检查及实验室检查等方法，分别记录孕妇孕中、晚期连续 72小时的膳食种类、数量及新生儿体重，建立随访档案。根据新生儿出生体重，将 和巨大儿组 LBG，NBW t40009 。用NCCW营养软件分析系统计算平均每人每日能 量及膳食营养素摄入量，并与ChineseDRIs进行比较 孕妇以轻度活动计 ，并对 三组孕妇摄入的能量及膳食营养素水平进行分析和比较、对新生儿体重与孕妇膳食 营养素摄入量进行直线相关分析和非条件Logistic回归分析，探讨新生儿体重与孕 妇膳食营养素摄入种类与数量之间的关系。 结果 别降低和提高。 ②孕中期：LBW孕妇组的每日总能量及各营养素平均摄入量与正常儿孕妇组之 间差别无显著性意义；孕晚期的LBW孕妇组平均每日膳食总能量、脂肪、VitA、VitB：、 VitC、Mg、Ca较正常儿组降低，差别有显著性意义。 ⑨孕中和晚期LBG孕妇组每日膳食总能量、蛋白质、碳水化合物、VitB。、VitB：、 VPP、Cu、Zn均高于正常新生儿体重组，差别具有显著性意义，但孕中期与孕晚期 之间差别无显著性意义。 比较明显降低；孕晚期LBW孕妇组除Fe外的各类营养素摄入量都低于LBG组。 ⑤孕中、晚期三孕妇组每日膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物产占能量来源百 分比的差别均无显著性意义，说明三孕妇组的产热营养素结构基本一致。 ⑥对三孕妇组膳食能量及各营养素与新生儿体重作直线相关分析，显示新生儿 体重与每日膳食总能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B。、维生素B：、维生 素C、维生素E、VPP、Mg、Cu、Ca、Zn摄入量正相关。 碳水化合物的数量与巨大儿的发生概率正相关。 结论 ①新生儿体重与孕中、晚期孕妇平均每日摄取的能量及蛋白质、脂肪、VitA、 能量为2200kcal，与Chinese DIRs接近。孕中、晚期每日膳食营养素的摄入量低 于或高于ChineseDIRs，对新生儿体重都会产生不利的影响。 ②孕中、晚期LBW组孕妇与正常儿组孕妇每日膳食总能量及各营养素摄入量比 较，说明新生儿低体重与孕晚期的膳食营养素不足关系密切。 ③孕中、晚期LBG孕妇组每日膳食总能量、蛋白质、碳水化合物、VitB。、VitB：、 VPP、Cu、Zn均高于正常新生儿体重组，具有显著性意义，且孕中、晚期差别无显 著性意义，说明LBG与孕中、晚期孕妇摄入总能量及上述营养素过量有关。 合物的数量与巨大儿的发生概率正相关，即摄入过多的碳水化合物是产生LBG的危 险因素。 综上所述，孕妇膳食营养是影响新生儿体重的重要因素，孕妇能量及各类营养 素摄入过多或过少都对新生儿体重产生不利影响，因此，加强孕期膳食指导，对于 控制新生儿体重在正常范围内具有重要意义。 硕士研究生：勒雅洁 食品与营养卫生 指导教师：黄振学教授 沈卫教授 关键词：孕妇；营养；新生儿体重 between Woman’sNutritionand Pregnant RelationshipHealthy Newbornbirth weight Abstract The ofthisarticleareto the and Obieetivepurposes analyzequantity，variety structureofthe woman’snutrition therelationbetweenhernewborn pregnant knowing andtoenhancethe tothe woman’s guidance weights pregnant birth lowbirth infants LBG andweightinfants LBW ． large weight-giant Methods detailedtable examinations Adopting and casesof women谢tll tests，305 laboratory pregnant completepre-birthperiodical werechosenset archives the and examination to tracking respectivelyrecordingquantity ofthefoodthateach woirlallhadeatenwithi