医科大学生理生化要点郑州大学教研室解析.docVIP

PAGE  PAGE 37 选择医学可能是偶然，但你一旦选择了， 就必须用一生的忠诚和热情去对待它。 ——钟南山 Before you become a doctor, become a man. Song Chuanhong Biochemistry 名词解释 蛋白质PI：在某一PH溶液中，蛋白质解离为正离子和解离为负离子的程度和趋势相等，处于兼性离子状态，该溶液的PH值称为蛋白质的PI。 ★Domain(11)：分子量大的蛋白质三级结构常可分割成一个或数个球形或纤维状的区域，折叠的较为紧密，各行其功能。称为结构域。 ★Motif(09)：蛋白质分子中，两个或两个以上具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个特殊的空间构象，具有特殊生物学功能。 ★Subunit(10):体内许多蛋白质分子含有两条或两条以上多肽链，每一条多肽链都有完整的三级结构，称为亚基. ★生物活性肽（07）:人体内存在许多具有生物活性的低分子量的肽。 Quaternary structure:是指蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基接触部位的相互作用。 ★Protein-Denature(05)：在某些理化因素的作用下，蛋白质特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物学活性丧失的现象。 ★限制性核酸内切酶restriction enzyme（11）：能识别特定的核苷酸顺序，并从特定