社交礼仪中餐资料.ppt

4.餐馆里 (1)注意形象,穿戴整齐,不要袒胸露背进入餐馆、举止大方 (2)若已预订座位,到达后向服务员说明情况,请他带位; 若没有预订,请服务员帮助安排 不要在过道上停留过久 若人多没位,应耐心等待 (3)尊重服务员人格,平和、客气的对待他们,平心静气的说明情况 不要呼来唤去、大声叫喊、颐指气使，提出过分要求或说不堪的话 (4)入座要礼让,长者先入坐,不要旁若无人自己先坐,不要哄抢、多占座位; 与异性用餐,女性先就座 随身携带物品可放桌上或空椅上,不要以物占位 (5)就餐时,不要大声的高谈阔论 (6)不要用嘴咬开啤酒瓶盖 (7)不要让小孩子在餐厅里乱跑乱叫 (8)不要随地吐痰，随地乱丢果皮、纸屑,乱吐不宜下咽之物 (9)不要在餐桌上整理自己的衣饰、梳头、化妆、补妆 (10)用餐结束,及时结账,尽快离开;不要坐那没完没了的聊天 (11)客人不抢着买单 (12)离开时不忘向服务人员道谢 1.碗 (1)主要盛放主食、羹汤之用 (2)不要端碗进食，尤其不要双手端起碗来进食 (3)食用碗内食物，应以筷、匙加以辅助，切勿直接下手取用， 或不用任何餐具以嘴吸食 (4)碗内的剩余食物,不可直接将其倒入口中,也不能用舌头伸到碗里乱舔 (5)暂且不用的碗内不宜乱扔东西 (6)不倒扣碗 四.餐具使用礼仪 2.筷子 (1)握筷姿势应规范 (