海蜇切片加工机--毕业设计说明书资料.doc

目 录 摘 要 III ABSTRACT IV 1前 言 1 1.1课题的背景和研究意义 1 1.1.1食品机械的现状 1 1.1.2食品机械的发展情况 2 1.2本课题的主要任务 3 1.3本次设计完成的主要工作 3 2总体方案设计 4 2.1海蜇切片加工机的基本参数 4 2.2海蜇切片加工机的整体方案 4 2.2.1传送机构的设计方案 5 2.2.2工作部分之切片机构的设计方案 5 2.2.3工作部分之切条机构的设计方案 6 3传送部分的设计计算 8 3.1电动机的选择 8 3.2滚珠丝杠的选择计算 11 3.3工作台及工作台撑架的设计计算 14 3.3.1工作台的设计计算 14 3.3.2工作台撑架的设计计算 14 4工作部分设计计算 16 4.1切片机构的设计计算 16 4.1.1电动机的选择 16 4.1.2小曲柄滑块机构的设计计算 17 4.1.3小曲柄轴的设计计算 18 4.2切条机构的设计计算 22 4.2.1电动机的选择 22 4.2.2大曲柄滑块机构的设计计算 24 4.2.3大曲柄轴的设计计算 25 5校 核 30 5.1 键的校核 30 5.2 轴承的校核 30 结 论 33 谢 辞 34 参考文献 35  摘 要 食品机械，是把食品原料加工成成品或半成品所应用的机械设备和装置,为进一步加工做好准备。海蜇由于营养极为丰富美味可口而广受人们欢迎。海蜇的