《微生物学》习题集：.docVIP

《微生物学》习题集 绪论 填空题 1．世界上第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人安东 列文虎克，他的最大贡献不在商界，而是利用自制的显微镜发现了微生物世界。2．微生物学发展的奠基者是法国的巴斯德，他对微生物学的建立和发展作出卓越的贡献，主要集中体现1彻底否定了“自然发生”学说2免疫学——预防接种 3 证明发酵由微生物引起4巴斯德消毒法；而被称为细菌学奠基者是德国的柯赫，他也对微生物学建立和发展作出卓越贡献，主要集中体现病原菌的研究和微生物学基本操作技术。3．微生物学发展史可分为5期，其分别为1 、史前时期2 、_3 、4．微生物学与遗传学、生物化学、进一步交叉、渗透和融合，至今已分化出一系列基础性学科和应用性学科，如微生物遗传学和微生物生理学、微生物生态学、环境微生物学等。5．微生物的五大共性是指1体积小，比表面积大2吸收多，转化快3生长旺，繁殖快4适应强，易变异5分布广，种类多。 二、问答题 1．“微生物对人类的重要性，你怎么强调都不过分。”试用具体事例来说明这句话的深刻意义。 答：微生物是人类的朋友微生物是自然界物质循环的关键环节；体内的正常菌群是人及动物健康的基本保证； 帮助消化、提供必需的营养物质、组成生理屏障微生物 可以为我们提供很多有用的物质； 有机酸、酶、各种药物、疫苗、面包、奶酪、啤酒、酱油等。 基因工程为代表的现代生物技术； 少数微生物也是人类的敌人 鼠疫、艾滋病(HIV病毒）、疯牛病（朊病毒）、埃博拉病毒；、SARS（一种冠状病毒）、禽流感病毒 可以说，微生物与人类关系的重要性，你怎么强调都不过分，微生物是一把十分锋利的双刃剑，它们在给人类带来巨大利益的同时也带来“残忍”的破坏。它给人类带来的利益不仅是享受，而且实际上涉及到人类的生存。 2．简述科赫原则。(如何判定某种微生物是病原菌？) 答：柯赫法则： 1.特殊的病原菌应在同一疾病中查见，在健康人中不存在； 2.该病原菌能被分离培养得纯种； 3.该纯培养物接种至易感动物，能产生同样病症； 4.自人工感染的实验动物体内能重新分离得该病原菌纯培养。 3．微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？ 体积小，比表面积大， 吸收多，转化快 生长旺，繁殖快 适应强，易变异 分布广，种类多 体积小，比表面积大：这一特点也是微生物与一切大型生物相区别的关键所在，并由此而产生其余四个共性。 4．什么是微生物，微生物学？学习微生物学的任务是什么？ 答：微生物是指存在于自然界的一大群体形微小、结构简单、肉眼直接看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍，甚至数万倍才能观察到的微小生物。 微生物学是是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学。 任务： (一)防止和消除微生物的有害活动。 (二)发掘微生物资源，利用其有益活动，发挥其有利作用。 (1)发挥微生物在自然界物质转化中的重要作用。 (2)利用微生物加工或生产各种工农医产品：食品、生物药物、生物制品、化工原料、饲料、生物农药等。 (3)利用微生物处理三废、防治公害、保护环境。 (三)人工定向选育和创造出具有优良性能的新菌种。 (四)与其它学科紧密联系，进一步探讨生物学的基本问题。 5．简述微生物对生命科学基础理论研究有何重大贡献？ （1）促进许多重大生物学理论问题的突破. 1、基因和酶关系的阐明及“一个基因一个酶”的假说2、遗传的物质基础的阐明3、基因概念的发展； （2）对生命科学研究技术的贡献 细胞的人工培养； 突变体筛选； DNA重组技术和遗传工程； （3）微生物与“人类基因组计划 作为模式生物； 基因与基因组的功能研究的重要工具。 第一章 微生物细胞结构与功能a 一、????概念： 1、细胞壁?是位于细胞表面，内侧紧贴细胞膜的一层较为坚韧，略具弹性的细胞结构。 2、周质空间?又称壁膜间隙.在革兰氏阴性细菌中,一般指其外膜与细胞膜之间的狭窄空间(宽约12~15nm)，细胞壁外分泌出一层粘性多糖类物质 5、芽孢?某些细菌在生长发育后期，可在细胞内形成一个圆形或椭圆形的抗逆性休眠体，这就是芽孢。 6、糖被?包被于某些细菌壁外的一层厚度不定的胶状物质。 7、气生菌丝体?由营养菌丝长出培养基外，伸向空间的菌丝气生菌丝生长到一定阶段可分化出繁殖结构，即孢子丝。 8、原生质体?在人为条件下,用溶菌酶处理或在含青霉素的培养基中培养而抑制新生细胞壁合成而形成的仅由一层细胞膜包裹的,圆球形、对渗透压变化敏感的细胞,一般由革兰氏阳性细菌形成。 9、营养菌丝体?放线菌培养基内匍匐生长的菌丝，功能是吸收营养。 10、细胞膜?是紧贴在细胞内侧，