五星级酒店餐饮部实习报告创新.doc

丽江铂尔曼度假酒店实习报告 目 录 一、实习单位介绍……………………………………………………………………………………3 二、部门介绍………………………………………………………………………………………………3 三、部门工作内容……………………………………………………………………………………4 四、实习体会………………………………………………………………………………………………4~~~6 五、感想与体会…………………………………………………………………………………………6~~~7 六、想法和建议…………………………………………………………………………………………7~~~8 七、参考文献：…………………………………………………………………………………………8 引言 在学校生活结束前，为了培养和锻炼我们的实际工作能力，从实践中培养我们综合运用所学的专业理论知识和基本方法，从事具体的实际岗位工作作业或业务的能力。学校安排了这次实习，使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识，为此我在丽江铂尔曼度假酒店餐饮部进行了为期六个月的实习，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验，学会了很多的为人处事的道理和原则，不管是从知识、技能还是社会阅历等方面都得到了很好的锻炼，为以后的工作和生活打下了夯实的基础。 姓名：班级： 学号： 实习时间： 实习地点：丽江伯尔曼度假酒店 实习内容：培训工作