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一、导言
随着大学的扩招,越来越多的人能够进入大学校园,在大学里度过自己人生中的四年,大学是培养人才的地方,向社会输入精英的地方,那么作为一个大学就应该为大学生提供一个很好的环境,这里的环境指的不仅仅是教学环境,更应该是一个生活环境。因为大学生不仅要在这里学习四年,更是在这里生活四年。在这四年里,他们的思想不仅要得到提高,身体更应该强壮。作为大学生,大学四年可能是人生中最美好的四年,但究竟他们对大学生活的满意度如何呢?大学的餐厅是大学生活的一个缩影,我们就是想通过大学生对餐厅的满意度情况研究一下大学生活对生活的满意度。
另外,就在我们学校附近的河南工业大学100多名学生在学校第一餐厅就餐后,出现腹泻、呕吐甚至发烧等症状,其中病情严重者被送往医院。我上网查了一下,发现校园集体中毒事件还是不少的,如前不久的,吉林大学珠海学院的集体中毒事件,四川师范大学集体中毒事件,有大学的,还有中学,小学,甚至幼儿园的。这些事件的发生就使我们更加地想了解大学生对自己学校餐厅的满意度。
如何能使同学们吃到安全餐、放心餐,文明就餐,更切实地了解同学们的就餐状况和对餐厅的满意度,为此,我们进行了这次“郑州市大学生对餐厅满意度的调查。由于调查对象的特殊性,我们采用了访问式问卷的形式,在郑州市的五十多所高校中随机地选出几所进行调查。通过对同学们对餐厅的满意度的调查,为大学生们的就餐状况向餐厅学校后勤部门提供一定的合理性建议和测依据。
二、研究方法
(一)调查方式:
介于调查对象的特殊性—大学生这一群体,我们采用了访问式问卷调查的方式。采用概率抽样中的偶遇抽样。先从郑州市中所有的大学中选出了郑州大学,郑州轻工业学院,以及中原工学院等几所大学,按一定比例随即抽取这几所大学的学生。样本容量是318份。在问卷设计阶段,我们小组成员同心协力,本着认真负责的态度及对科学研究的求实精神,查阅了许多文献资料,同时还请教了康绍霞老师。在康老师的指导下,我们进一步把问卷系统化条理化,设计出更加切实有效的问卷。在正式调查的前一天,我们在本校进行了试调查,发现并总结了问卷中存在的问题,并把问卷反馈给康老师,康老师又对我们的问卷进行了部分修改,最终修改后确定问卷。
在调查阶段,我们的调查总体是郑州市的大学生,样本基本上是在郑州市我们熟悉的同学的学校,这样就可以使我们的问卷更具有代表性,因为有了熟悉的同学可以使问卷发放的范围扩大,不至于使问卷发放的方式的单调化(比如只有偶遇法),这样也可以是我们的问卷更有效,我们选取了不同性别和不同年级的大学生。我们基本上是一对一的进行问卷调查。这样可以是我们的问卷调查更加顺利,防止问卷的遗失,保证了问卷的回收率。
此次调查共发放问卷318份,回收318份,有效问卷300份,问卷有效率为94.33%。
(二)调查对象
由于我们的对象主要是学生,我们就选择了学校作为我们的主要的调查地点。由于时间和其他条件的限制,我们选择了离我们学校较近的几所大学进行调查,在调查的过程中,我们尽量使男女比例相一致,年级也尽量全面。我们分成了两组分别对几所学校的大学生进行随机抽取。
(三)资料收集
本次调查所考察的各种因素(自变量)对大学生对餐厅的满意度(因变量)的影响。所考察的自变量主要有:、大学生的性别。分别为男、女。该变量为定类变量。
如图所示:
图表 1
大学生的年级。分为大一、大二、大三、大四以上四类。该变量为定距变量。调查中各个年级的学生都有抽取,由于客观原因,各年级的学生还是有一定的差距。
如图所示:
表 1
您的性别* 您的年级 交叉制表 计数 您的年级 合计
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