黑木耳的食疗价值和发展前景本科生毕业（设计）论文.doc

XXX农业经济职业学院 毕业论文 题目：黑木耳的食疗价值及发展前景 目 录 摘要 2 关键词 2 前言 3 1.黑木耳简介 4 1.1形态特征 4 1.2生产地及栽培 4 2.黑木耳营养及功效 4 2.1营养价值及成分表 4 2.2功效及作用 5 3.黑木耳的食疗价值 5 3.1清涤胃肠 5 3.2化解结石 5 3.3治疗便秘 5 3.4降低血脂 5 3.5美容黑发 6 3.6防癌抗癌 6 3.7延缓衰老 6 4.黑木耳的食疗应用 6 4.1食疗历史 6 4.2食疗方式 6 4.3食疗注意事项 6 5.黑木耳的发展前景 7 5.1当前市场状况 7 5.2未来发展分析 7 6.结论 7 致谢 8 参考文献 9 摘 要 黑木耳是我国著名特产之一，广泛生于全国多个省市地区的桑槐榆柳的朽木或者腐木上。本文黑木耳的丰富营养价值基础上，了其食疗价值，分别论述了黑木耳的清涤胃肠、治疗便秘、化解结石、降低血脂、美容黑发、防癌抗癌等等医疗保健功能。并对食疗方式食疗禁忌进行了简要的介绍。近年来，人们对于养生与保健的认识非比寻常。黑木耳将被广泛应用于人们的饮食结构中，各种木耳制品将在食品贸易上广受消费者欢迎，成为人们最常购买的食用菌之一。在现今市场稳定的前提下，未来发展前景也必定十分广阔。关键词黑木耳食疗价值 发展前景黑木耳属于食用菌类，形态特征为子实状胶体。广泛分布于全国多个省市地区的桑槐榆