运动生物化学第八章资料.ppt

第八章 运动人体机能的生化评定;教学目标;良好的机能状态是人们进行体育锻炼与运动训练的保证;代谢产物（如 血乳酸、血尿 素等）;（二）生化指标的可测性与易测性;2.易测性;3.掌握适宜的测试时间;（三）生化评定的综合性和长期性;二、运动人体机能生化评定的意义;（二）评定与监控机能状态的依据;（三）评价运动效果的依据 （四）运动者合理营养的依据 （五）预测运动成绩的依据;血乳酸是目前训练监控中应用最多、最广，被研究最深入和透彻的训练负荷强度评价指标。 血乳酸测试能够帮助了解和阐明训练过程与机理，制定和修改训练计划，调节和控制训练负荷强度，评定与预测训练水平。;(一) 乳酸概述;（二）用血乳酸指标评价训练强度;（三）评价磷酸原供能能力和训练效果;（四）评价糖无氧酵解供能能力和训练效果 ; （五）评价有氧代谢供能能力和训练效果 ; 在训练实践中更多地通过运动成绩与血乳酸之间的关系来确定运动员耐力素质是否有所改善 相同耐力性测试成绩的运动后血乳酸水平下降或相同血乳酸水平下运动员的成绩提高，运动员的有氧代谢供能能力或耐力素质提高。 相同成绩的耐力运动后血乳酸水平升高或相同血乳酸水平下成绩下降，耐力训练效果不佳，运动员有氧代谢供能能力和耐力素质没有得到提高。;强化耐力训练：即乳酸阈强度训练，在长跑或超长距离跑时，影响耐力训练效果。无氧阈强度训练一般每周安排1-2次即可。 ;最大乳酸稳态训练 ;（七）用血乳酸清除率评价有氧代谢供能 能力和恢复性训练的效果;二、血尿素;训练后值评定训练量;大负荷量训练日的次日晨增加，但在训练调整期结束时能恢复正常水平：训练负荷量合理。 大负荷量训练日的次日晨值无明显变化：训练负荷量不足。 大负荷量训练日的次日晨上升，并持续至训练周期结束：训练负荷量过大。;评定：在进行相同负荷训练后，血尿素增加幅度下降或升高后恢复至原来水平的速度加快：运动员机能状态提高;训练后血尿素增幅较小，恢复较快的运动员能承受大负荷量的训练； 增幅大且不易恢复的运动员难以承受大负荷量的训练。;表 利用次日晨血清CK、血尿素进行恢复情况监控的实例;4; （1）个体差异性：血尿素有一定的个体差异，评价时要进行纵向的系统分析和比较。 （2）血尿素水平与蛋白质的代谢关系紧密：在高白质饮食后，过量蛋白质会在体内代谢转化引起血尿素的增高，这要与训练所致的增高相区别。 （3）运动员在控体重期间，血尿素水平偏高，因此，不宜用控体重期间的血尿素来评价训练负荷量。;（一）概述;2、参考值 （1）我国一般普通人群血红蛋白含量： 男子：120～160 g/L，女子：110～140 g/L。 （2）贫血的参考值： 男性 120g/L， 女性110 g/L， 14岁以下男女120 g/L， ;最适宜发挥人体最大有氧代谢能力的Hb值：男运动160g/L、女运动员140g/L左右 亦有人认为，运动员的血红蛋白浓度在160g/L时，机能状态处于最佳，而140 g/L时处于亚理想值。;1、监控有氧耐力和混氧项目的训练负荷量;训练周期中Hb变化趋势 开始阶段：运动员尚未适应新的训练负荷，在接受大负荷训练后血红蛋白会有所下降， 适应阶段：当运动员适应了新的训练负荷后，身体机能达到了一个新的较高的水平，血红蛋白开始回升，或者轻度下降后便稳定在一定水平。 反之，如果经过一个阶段训练之后，运动员血红蛋白仍然在持续下降，说明运动员不能承受该训练负荷； ;训练周期中的监控及注意事项 血清睾酮水平和血红蛋白水平同时下降时，表明运动员不能适应当前训练负荷； 血清睾酮与血红蛋白同时下降超过15%时，表明需要调整训练负荷； 血清睾酮与血红蛋白下降超过20%：过度训练。 ;评价：（常与血清肌酸激酶结合使用） 血红蛋白数量逐渐上升，血清肌酸激酶浓度逐渐下降：状态良好； 反之，则应调整运动负荷，或采取增加营养、服用补剂等措施加以调节。;（一）概述;2、 运动性蛋白尿的成因 运动引起肾小球-肾小管性蛋白尿。; （3）运动项目和训练手段 尿蛋白具有项目的特异性 70%-80%的运动员在剧烈运动后会出现尿蛋白。短跑项目最容易出现，其次是游泳、划船等。 （4）年龄与环境 少年运动员比成年运动员更容易出现尿蛋白； 寒冷环境（如冬泳）比常温易出现尿蛋白； 高原训练比平原训练尿蛋白生成量多。 （5）个体差异性和本体稳定性;（二）尿蛋白指标在训练监控中的应用;举例 一名游泳运动员在１００ｍ自由泳后尿蛋白为１２０ｍｇ％，在预赛和复赛中测试结果都很接近，但在决赛时，赛后尿蛋白增加到１５０ｍｇ％，身体感到疲劳，并且比赛成绩较预赛和复赛下降。 评价 运动员在预赛和复赛阶段机能状态良好，而在参加决赛时出现了机能状态下降。 ;3、训练周