汽化和液化(时)lmh.pptVIP

第3节 汽化和液化（第1课时） 一、学习目标： 1、知道液化和汽化的概念。 2、知道汽化的两种形式，汽化时要吸热。 3、探究水的沸腾现象，能描述水沸腾前后的情景与水沸腾特点。 4、知道蒸发现象，蒸发快慢与哪些因素有关，体验蒸发过程要吸热。 二、主线问题： 1、液化和汽化的概念。 完成课本58页想想做做，观察实验现象，塑料袋中的液态酒精受热后变成了_____酒精，降温后气态酒精变成了____酒精，由此可知物质的______和______可以相互转化。 汽化：物质从_____变为______的过程叫做汽化。 液化：物质从_____变为______的过程叫做液化。 2、汽化的两种方式： 观察下面两幅图，图中都发生了_____现象，但方式不一样。 物理学中称第一种为蒸发，第二种为沸腾。因此汽化的两种方式是______和______。 3、沸腾 （1）什么是沸腾？ 沸腾是液体在一定温度下， ______和______同时发生的剧烈的______现象。 探究水的沸腾 （2）探究水沸腾时温度变化的特点： ①水沸腾前产生气泡的特点：____________________________。 水沸腾后产生气泡的特点：____________________________。 ②每隔30秒记录一次数据，填入课本59页的表格，并绘制水沸腾时温度变化的图像。 ③液体沸腾的特点：液体沸腾时要_____热量，但温度保持______。液体沸腾时的温度叫做______。 4、蒸发： （1）蒸发：液体在_____温度下只发生在液体_____的缓慢的汽化现象。 （2）完成课本60页想想做做，得出的结论是：蒸发___热。 （3）结合下图小组讨论：液体蒸发快慢与哪些因素有关？怎样设计实验进行验证？ 三、例题预热： 例1、某同学在观察水的沸腾现象时，记录的实验数据如下表所示，请你回答： (1)由表中数据作出水的温度随时间变化的图象。 (2)实验中得到水的沸点是______。 (3)在实验中可观察到：开始加热时，杯底及杯侧壁生成许多_______；沸腾前杯底的气泡在水中上升时体积________；沸腾时杯底的气泡在水中迅速上升，体积______，到达水面时气泡_____。 （4）从上面数据可以分析出：当水达到沸点时开始沸腾，如果在沸腾的过程中停止对水加热（也就是水不能继续吸热），那水还能不能继续沸腾？_______。所以水（液体）沸腾的条件是____________________________________。 例2、的甲、乙、丙三幅图都是加快蒸发的实例。其中___图表示的主要是通过加快液体表面的气体流动来加快蒸发；___图表示的是通过提高液体温度来加快蒸发。 例3、小明和小华分别用相同的灶具和锅来煮鸡蛋，两人的锅中都加入同样多且足够的水、同样多的鸡蛋。当锅中的水烧开后，小明仍用强火煮，小华改用文火煮，但仍保持锅中的水沸腾，直到鸡蛋煮熟。关于他们两人的方法，以下说法正确的是（ ） A．小明的方法比小华的方法省燃料，且省时间 B．小明的方法比小华的方法省燃料，但费时间 C．小华的方法比小明的方法费燃料，但省时间 D．小华的方法比小明的方法省燃料，两人的方法所用时间相近 4、目标检测： 1、液态；气态；蒸发；沸腾； 2、蒸发；汽化；任何； 3、C； 4、B； 5、D * 气态 液态 气态 液态 液态 气态 气态 液态 汽化 蒸发 沸腾 内部 表面 汽化 沸腾前 沸腾后 上升过程中逐渐变小 上升过程中逐渐变大 98 98 98 98 98 96 94 92 90 温度/℃ 8 7 6 5 4 3 2 1 0 时间/min 吸收 不变 沸点 任何 表面 吸 讨论成果：_____________________________________ _____________________________________ _____________________________________。 影响液体蒸发的因素：液体的温度；液体的表面积；液体表面空气流动速度。 99 99 99 99 99 98 96 94 92 温度/℃ 8 7 6 5 4 3 2 1 0 时间/min 99℃ 气泡 变小 变大 破裂 不能 达到沸点并继续吸热 乙 甲 D *