生物技术及应用专业剖析报告解析.doc

生物技术及应用专业 专业剖析报告 二〇一四年九月二十七日 目 录 一、专业设置 （一）专业设置的背景、依据及要求 （二）专业面向、培养方向和培养目标 （三）专业定位、办学思路与人才培养模式 二、课程体系与结构 （一）公共基础课的学时、知识要点和技能要求 （二）职业基础课的学时和主要内容 （三）职业技术课的学时和主要内容 （四）职业技能训练的学时数和主要内容 三、课程建设 （一）确定课程标准 （二）选择规划教材，编写教案、实验实训指导书 （三）精品课程建设 四、师资队伍 （一）师资队伍建设 （二）学生管理队伍组织机构及职责 五、教学环境 （一）校内实训基地 （二）校外实训基地 （三）实验室实验开出率、实训基地利用率情况 六、产学研结合 （一）专业产学研结合基本情况综述 （二）专业人才培养过程中的校企产学合作 （三）教学、科研情况 七、教学质量监控 （一）建立教学管理制度 （二）教研室及活动管理 （三）教学进程管理 （四）学生成绩 （五）教学质量控制 八、职业素质教育 （一）基础理论与专业知识 （二）职业能力 九、学生素质 （一）素质教育管理 （二）学生素质情况 （三）近三年招生情况 十、学生就业 一、专业设置 （一）专业设置的背景、依据及要求 21世纪被认为是生物技术的世纪，生物技术是新的科技革命强大的推动力。随着我国改革和经济建设的深入发展，随着我国产业结构的不断调整，生物技术及应用日益受到重视，它已被广泛应用到农业、工业、食品、医药、卫生、环保、园林等行业，它正深刻地影响着生产、生活和社会发展等各个方面，并带来了巨大的社会和经济效益。我国的生物技术及应用产业还处在发展的初期，流入这个产业的资金愈来愈多，新创办公司的数量与日俱增，据了解，目前中国涉及现代生物技术的企业约500家，从业人员超过5万人，并以每年增加近100家公司的速度增长，这些企业和公司急需大量从事生物技术及应用研究与开发的人才。我晋东南两市有19个县区，有多家如长子方兴现代农业有限公司、山西紫团生态农业有限公司 1.思想道德修养、法律基础（22学时） 联系改革开放的社会实践和学生思想实际，对学生进行思想品德教育和法制教育。 2.毛泽东思想、邓小平理论、三个代表重要思想概论（40学时） 中国革命和建设的理论以及贯穿于其中的马克思主义的立场、观点和方法，邓小平中国特色社会主义理论及“三个代表”重要思想。 3.高等数学（66学时） 介绍函数的连续与导数,导数的应用,微分以及应用,不定积分与定积分及其应用,行列式,矩阵,线性方程组,概率与数理统计初步。 4.英语（72学时） 讲授语言语法知识，掌握一定数量的词汇及词组，熟悉基本句型，培养学生听、说、写、读的能力，为进一步学习、阅读与本专业有关的外文资料打下基础。 5.体育（44学时） 授田径、球类、体操、武术和体育基本知识，与《国家体育锻炼标准》相结合，促进身心健康，不断增强体质。 6.计算机基础（84学时） 了解计算机基本组成结构，掌握计算机基本操作方法和常用软件的使用方法，并取得全国计算机考试初级以上证书（或劳动部门认可的计算机等级证书）。 7.应用写作（28学时） 主要讲授应用文写作基本原则，写作方法及写作规律，以培养和提高学生应用文的写作能力。内容主要包括：新闻、通讯、计划、总结、合同、调查报告、记录、简报以及科技论文、报告、科普创作等写作文体。 8.基础化学（52学时） 学习化学原理、结构化学、溶液中的化学平衡、元素化学、分析化学、有机化学 介绍生物大分子的组成、结构与功能，生物大分子合成与代谢规律及其调控机理。 12.植物生长与环境（84学时） 讲授植物生长发育的物质基础、植物生长与环境调控、植物的生长发育和繁殖。 13.微生物学（56学时） 讲授微生物形态、结构、分类、营养、生态、遗传等基本知识以及微生物实验操作技术。 14.遗传学（84学时） 讲授遗传学基本理论及基础知识，并向作物育种和种子繁育方向进行延伸。 15.田间试验与统计方法（52学时） 主要讲授田间试验与统计方法的基本概念、基本原理、田间试验设计与实施方法、基本的生物统计方法、常见试验结果统计分析及试验总结、计算器的统计运算及生物统计软件操作方法等内容。 16.生物技术概论（78学时） 以生物工程五大工程为主线，全面阐述基因工程、蛋白质工程、细胞工程、发酵工程以及酶工程的基本原理和方法18.植物育种技术（78学时） 主要讲授植物育种目标、品种资源、主要育种方法等。 19.无土栽培技术（52学时） 主要讲授营养液与固体基质，无土育苗、固体栽培、蔬菜、花卉等无土栽培技术。 20.发酵工艺技术（52学时） 主要讲授啤酒、葡萄酒、酒精、白酒、氨基酸、酱油、食醋等生产工艺及发酵副产品的综合利用。 21.生物技术制药（66学时）