分离工程总结解读.doc

第一章 生物技术(Biotechnology)即有机体的操作和应用有机体生产有用物质、改善人类生存环境的技术。生物技术的目标就是指利用培养微生物、动物细胞、植物细胞来生产对人有用的产品。 生物技术多学科性技术发展阶段概况表格：（见下图） 4、生物分离工程：为提取生物产品时所需的原理、方法、技术及相关硬件设备的总称，指从发酵液、动植物细胞培养液、酶反应液和动植物组织细胞与体液等中提取、分离纯化、富集生物产品的过程。 5、生物加工过程： 生物技术上游加工过程：优良生物物种的选育、基因工程、细胞工程、生物反应过程（酶反应、微生物发酵、动植物细胞培养等)。了解 6、生物下游加工在生物技术中的地位（必记） 1) 生化产品的必经的过程(一夫挡关)2) 回收率不高。3) 分离纯化昂贵。4) 基因工程的费用。 5) 中药现代化的重要技术平台。农学、分离科学、生化分析、药学等。 6) 提供产品竞争力的关键技术之一。WTO，降低生产成本、提高产品标准。 7) 环境污染的治理（慢性铅中毒）。 7、生物产品分类： （1） 按用途分类：食品类。保健品类。医用类产品（1998年，719种）。抗生素112种 农业用产品（1998年，36种）。生物试剂类（1998年，975种）。 （2） 按分子量大小分类 Mass 1000D：抗生素、有机酸、aa、多肽类等 Mass 1000D：酶、抗原