周德庆微生物复习大纲.docVIP

绪论一微生物微生物 (microorganism) ：二微生物学 微生物的发现 1676年，微生物学的先驱荷兰人列文虎克首次观察到了细菌。 微生物学的奠基 巴斯德法国------- 微生物学之父 (1) 彻底否定了“自然发生”学说 () 发现并证实发酵是由微生物引起的(3) 建立了巴斯德消毒法 () 预防接种 2. 柯赫德国------- 细菌学之父 （1）设计了各种培养基，实现了在实验室内对各种微生物的培养 染色观察和显微摄影 （2）对病原细菌的研究作出了突出的贡献：证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则 ——著名的柯赫原则 具体证实了炭疽杆菌是炭疽病的病原菌； 发现了肺结核病的病原菌； (SCP) ---单细胞蛋白也叫微生物蛋白，它是用许多工农业废料及石油废料人工培养的微生物菌，例：酵母菌等。广泛用作食品、饲料、药品添加剂 4．微生物与环境保护：污水处理，固体废弃物处理与资源化技术 四、微生物的五大共性体积小, 面积大 意义：大的比表面积特别有利于它们和周围环境进行物质、能量、信息的交换。微生物的其它很多属性都和这一特点密切相关。 2. 吸收多,转化快 3. 生长旺,繁殖快. 适应性强, 易变异 . 分布广, 种类多（多样性）Microbiology）是研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异、以及微生物的进化、分类、生态等生命活动