大堂清洁服务详解.ppt

管家部 刘卓超  一、培训目的 1、掌握大堂推尘和日常抹尘的工作程序 。 二、培训时间 45分钟 三、培训大纲 1、尘拖与尘推 2、大堂推尘 3、大堂日常抹尘 2、大堂推尘 1、尘沲与尘推 尘拖，尘推是拖把的进一部的发展。由两个部分构成：尘拖头和尘推架。尘拖头有棉类和纸类两种。棉质类价格稍贵，但可以洗涤而且相对耐用，纸类价格低，但不耐用，属方便型，比较卫生。 尘拖架多为金属制成，长度可分为45cm、90cm及120cm几种。一个尘推架可以配多个尘推头，以便随时更换洗涤。 尘推主要用于光滑地面的清洁保养工作，它可将地面的沙砾、尘土等带走，以减少磨损，为了使地拖效果更好，往往还要蘸上一点吸尘剂或选用可产生静电的合成纤维制作的推尘头。推尘头应根据地面的情况而选用相应的规格，拖头必须经常换洗以保证清洁效果和延长其使用寿命。 二、大堂推尘 准备工具：尘推、扫把、畚箕、小铲刀、抹布、刷子 操作程序： 1．??????????? 准备工作： 1．1将尘推头放在工作间内，整齐地平铺在地面。 1．2将静电除尘剂装在喷壶里，均匀的喷洒在尘推头上，使尘推头上的钎维湿透。（一只尘推头需喷100毫升静电除尘剂） 3将尘推头放在不通风的地方闷透，一般8—12小时。刚喷洒过的尘推头不能立即使用。 2．推尘 2．1将已经喷洒过静电除尘剂的尘推头装到尘推架上。 2．2将一块干净的抹布拿在右手上。(抹布需要小点，折叠成方块形)。 2．3平推尘推 （抹布裹在尘推杆上），尘推把手应放在第二颗扣子和第三颗扣子之间，保持平直。 5 、尘推不离地面，按 “U”字形东西往返推尘。 二、大堂推尘 准备工具：尘推、扫把、畚箕、小铲刀、抹布、刷子 二、大堂推尘 操作程序： 1．??????????? 准备工作： 1．1将尘推头放在工作间内，整齐地平铺在地面。 1．2将静电除尘剂装在喷壶里，均匀的喷洒在尘推头上，使尘推头上的钎维湿透。（一只尘推头需喷100毫升静电除尘剂） 2．4靠近墙角打一个 “U”字形的转弯，重叠三分之一的距离。 二、大堂推尘 6 、将灰尘推到工作间内（如无工作间则推到隐蔽的角落），用扫把、畚箕将灰尘扫至垃圾桶内。 7 、将尘推钎维用刷子刷一边或用吸尘器吸一遍，放至工作间内以备下次使用。 8 、将脏的尘推头换下，放至工作间内等去送洗。 二、大堂推尘 9 、在推尘过程中要观察细致，推完后整个大理石地面保持清洁光亮，无尘、无斑迹。如在推尘过程中发现地面有污渍，立体烟缸表面有污渍，用右手的抹布及时去除, 下蹲的姿势 如去除不掉记住位置等推尘结束后用小铲刀进行清洁。清除污渍时注意下蹲的姿势。（示范、模拟操作、纠正错误） 三、大堂日常抹尘  1 、准备工具：潮湿抹布和干抹布（无毛绒抹布） 2 、操作程序： 1 、 用潮湿抹布将总台台面擦干净并马上用干抹布擦干，在擦的时候要查看烟缸是否有烟蒂如果超过三个就需马上清洁，不超过就可以等等再清洁。操作时要注意周边环境，遇到客人要礼貌问候。 2 、按逆时针方向清洁过去，继续擦拭行李台台面。 三、大堂日常抹尘 3、转门清洁只需用抹布擦拭即可，把手印擦干净，如有污渍擦不掉则用金属清洁剂清洁。（按金属清洁程序操作）清洁过程中注意转门轴承和轴承底下地面，这部位很容易遗漏，时间长了污渍就会把金属氧化而清洁不干净。玻璃门如有手印或污渍也用抹布擦干净. 三、大堂日常抹尘 遇到客人马上停下工作礼貌问候，如需领引将客人领至目的地。（领引中途要注意遇到酒店管理人员点头示意，用余光注意客人是否跟上，保持1米距离，遇到转弯要提前提示，注意领引的手势。示范） 三、大堂日常抹尘 6 、清洁等离子显示器时用潮湿的抹布擦拭外壁并马上擦干。屏幕不可以用潮湿抹布擦拭，只用干抹布擦拭。如外壁有污渍可用中性清洁剂清洁，但不可以使用在屏幕上。 三、大堂日常抹尘 7 、所有的广告牌，指示牌用抹布擦去手印，污渍。如污渍去除不掉则用专用清洁剂清洁。这可以等一下统一擦。 三、大堂日常抹尘 8 、用抹布清洁所有大理石柱子。擦柱子底部时要蹲下，注意蹲姿。 9 、清洁完上诉这些地方后基本将大堂抹了一边了，还有踢脚线未擦。擦踢脚线时要注意下蹲和姿势。还要用余光留意周边情况。 三、大堂日常抹尘 10 、摆放在大堂的绿色植物也要清洁。 三、大堂日常抹尘 10.1把花盆内外擦干净，如有花架也要清洁干净，花盆内不可以有烟蒂、垃圾，泥土不可以外露，要又小米石或鹅卵石或别的装饰东西装饰。 ? 三、大堂日常抹尘 2植物叶子要擦灰尘，保持干净，如有枯黄的叶子需剪掉。 10．3检查植物上是否有蜘蛛网，如有需要清洁干净。 (抹布要求小而薄,擦拭叶子时手法需轻柔) * 大 堂 服 务 清 洁 4 、电话亭