- 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
愿园 核农学报摇 圆园员圆袁圆远渊员冤院园园愿园耀园园愿缘
摇
允燥怎则灶葬造燥枣晕怎糟造藻葬则粤早则蚤糟怎造贼怎则葬造杂糟蚤藻灶糟藻泽
文章编号院员园园园鄄愿缘缘员渊圆园员圆冤园员鄄园园愿园鄄园远
远园 悦燥酌射线辐照预处理对甘薯热风干燥特性的影响
员袁圆 员袁圆 员袁圆 员 员
江摇 宁 摇 刘春泉 摇 李大婧 摇 刘摇 霞摇 严启梅
渊员郾 江苏省农业科学院农产品加工研究所袁江苏南京摇 圆员园园员源曰
圆郾 国家农业科技华东渊江苏冤创新中心原农产品加工工程技术中心袁江苏南京摇 圆员园园员源冤
远园
摘摇 要院采用 悦燥酌射线对甘薯进行辐照预处理袁考察辐照尧热风温度和切片厚度对其干燥特性和表面温
度的影响袁同时对不同剂量辐照的甘薯样品进行了显微观察和水分活度测定遥 结果表明袁甘薯的干燥速
率和表面温度随着辐照剂量的升高而升高遥 当干基含水率为员缘园豫时袁辐照剂量为园尧圆尧缘尧愿和 员园噪郧赠
的样品干燥速率分别为 员郾怨圆尧员郾怨苑尧圆郾园缘尧圆郾圆愿 和 猿郾员圆豫辕皂蚤灶袁表面温度分别为 源愿郾缘益尧源远郾猿益尧
源源郾缘益尧源圆郾圆益和源员郾缘益曰热风温度越高袁切片越薄袁辐照后甘薯失水速率越大遥 热风温度为愿缘益的样
品比热风温度为远缘益的样品干燥时间缩短员苑园皂蚤灶袁切片厚度为猿皂皂的样品比切片厚度为苑皂皂 的样品
干燥时间缩短了圆圆愿皂蚤灶曰辐照后的甘薯细胞壁变薄出现断裂袁液泡破裂袁水分活度也随辐照剂量的升高
而增大遥 辐照剂量为园尧圆尧缘尧愿尧员园噪郧赠的样品水分活度分别为园郾怨圆尧园郾怨源缘尧园郾怨缘愿尧园郾怨远怨尧园郾怨苑怨遥 辐照对
甘薯热风干燥速率表面温度和水分活度等有显著影响袁为进一步研究甘薯辐照与热风干燥结合加工工
艺提供理论基础遥
关键词院辐照预处理曰甘薯曰热风干燥
远园
陨晕云蕴哉耘晕悦耘韵云 悦燥酌陨砸砸粤阅陨粤栽陨韵晕孕砸耘鄄栽砸耘粤栽酝耘晕栽
韵晕悦匀粤砸粤悦栽耘砸陨杂栽陨悦杂韵云匀韵栽粤陨砸阅砸再陨晕郧杂宰耘耘栽孕韵栽粤栽韵杂蕴陨悦耘杂
员袁圆 员袁圆 员袁圆 员 员
允陨粤晕郧晕蚤灶早 摇 蕴陨哉悦澡怎灶鄄择怎葬灶 摇 蕴陨阅葬鄄躁蚤灶早 摇 蕴陨哉载蚤葬 摇 再粤晕匝蚤鄄皂藻蚤
渊员郾陨灶泽贼蚤贼怎贼藻燥枣孕则燥糟藻泽泽蚤灶早粤早则蚤糟怎造贼怎则藻责则燥凿怎糟贼袁允蚤葬灶早泽怎粤糟葬凿藻皂赠燥枣粤早则蚤糟怎造贼怎则葬造杂糟蚤藻灶糟藻泽袁晕葬灶躁蚤灶早袁允蚤葬灶早泽怎摇 圆员园园员源曰
圆郾 栽澡藻耘葬泽贼悦澡蚤灶葬 渊允蚤葬灶早泽怎冤陨灶灶燥增葬贼蚤燥灶悦藻灶贼藻则燥枣晕葬贼蚤燥灶葬造粤早则蚤糟怎造贼怎则葬造杂糟蚤藻灶糟藻葬灶凿栽藻糟澡灶燥造燥早赠鄄
栽澡藻耘灶早蚤灶藻藻则蚤灶早栽藻糟澡灶燥造燥早赠悦藻灶贼藻则燥枣孕则燥糟藻泽泽蚤灶早粤早则蚤糟怎造贼怎则藻孕则燥凿怎糟贼袁晕葬灶躁蚤灶早袁允蚤葬灶早泽怎摇 圆员园园员源冤
粤遭泽贼则葬糟贼院栽澡藻蚤灶枣造怎藻灶糟藻泽燥枣蚤则则葬凿蚤葬贼蚤燥灶袁澡燥贼葬蚤则贼藻皂责藻则葬贼怎则藻葬灶凿贼澡蚤糟噪灶藻泽泽藻泽燥枣贼澡藻泽造蚤糟藻泽燥灶贼澡藻糟澡葬则葬糟贼藻则泽燥枣凿藻澡赠凿则葬贼蚤燥灶
葬灶凿泽怎则枣葬糟藻贼藻皂
您可能关注的文档
- 伴有Rayleigh对流的气液传质理论.pdf
- (NH4)2S吸收净化冶炼烟气中SO2回收硫资源的方法.pdf
- (WO)W表面活性剂液膜体系的溶胀现象——(Ⅰ)表面活性剂的界面吸附和乳化溶胀.pdf
- ?不同浓度Cr6+处理下芹菜的铬累积量及生理特性.pdf
- ?鸡冠花(CelosiacristataLinn)对Cs和Sr的胁迫反应及其积累特征.pdf
- ?基于参变量变分原理的地基梁位移非线性分析.pdf
- ?基于杆端缩尺的钢桁架结构二次优化.pdf
- ?基于能量方法的RC框架结构连续倒塌抗力需求分析I:梁机制.pdf
- ?静态混合器中液液分散的实验及CFD模拟.pdf
- ?冷弯薄壁型钢混凝土剪力墙受剪承载力计算模型.pdf
文档评论(0)