SANaCS-CaCl2PMCG微胶囊固定化枯草杆菌HL-1发酵生产纳豆激酶.pdfVIP

第 卷 第 期 化 工 学 报 ５５ ８ Ｖｏｌ．５５ №８ 　 　 　 　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　　 　 年 月 （ ） ２００４ ８ Ｊｏｕｒｎａｌｏｆ ＣｈｅｍｉｃａｌＩｎｄｕｓｔｒ ａｎｄ Ｅｎｉｎｅｅｒｉｎ Ｃｈｉｎａ Ａｕｕｓｔ ２００４ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ｙ ｇ ｇ ｇ 檭 殐檭檭檭檭檭殐 研究论文 ／ ／ 微胶囊固定化 犛犃犖犪犆犛犆犪犆犾犘犕犆犌 殐 殐 檭 檭檭檭檭檭 ２ 枯草杆菌犎犔１发酵生产纳豆激酶 １ １ ２ ３ １ １ １ 梅乐和 章小忠 艾碧英 盛 清 林东强 姚善泾 朱自强 　 　 　 　 　 　 　 １ ２ （浙江大学化学工程与生物工程系，浙江 杭州 ３１００２７； 浙江省丽水市环境保护检测中心站，浙江 丽水 ３２３０００； ３浙江理工大学生命科学学院，浙江 杭州 ３１００１８） 摘 要 制备了海藻酸钠／纤维素硫酸钠 ／聚亚基二胍氯化氢微胶囊 （ ／ ／ 微胶囊），并 ＣａＣｌ ＳＡＮａＣＳＣａＣｌＰＭＣＧ 　 　 ２ ２ 以该微胶囊固定化培养枯草杆菌ＨＬ１用于发酵制备纳豆激酶，考察了ＰＭＣＧ对枯草杆菌生长的影响，比较了 微囊化培养与游离培养过程中的菌体生长、耗糖速率以及纳豆激酶产物分泌能力 最后经过连续 批培养，酶 ． ６ －１ 活可达到 · ，是游离培养过程的 倍 ２４６５ＩＵ ｍｌ ３ ． 关键词 ／ ／ 微胶囊 固定化 纳豆激酶 ＳＡＮａＣＳＣａＣｌＰＭＣＧ 　 　 　 ２ 中图分类号 文献标识码 文章编号 （ ） ＴＱ９２０．４ Ａ ０４３８－１１５７ ２００４ ０８－１３１９－０５ 　 　　　　　　 　 　 犐犕犕犗犅犐犔犐犣犈犇犆犝犔犜犝犚犈犗犉犅犪犮犻犾犾狌狊狊狌犫狋犻犾犻狊犐犖 犛犃／ ／ 犆犛犆犪犆犾犘犕犆犌犕犐犆犚犗犆犃犘犛犝犔犈犉犗犚