非水相体系中海藻酸钠-壳聚糖微胶囊粒径及强度性能.pdfVIP

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2016-03-28 发布于安徽
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非水相体系中海藻酸钠-壳聚糖微胶囊粒径及强度性能.pdf

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第卷第期化工学报年月研究论文非水相体系中海藻酸钠壳聚糖微胶囊粒径及强度性能侯丹丹李会静宋慧一戴小敏于炜婷刘袖洞马小军大连大学辽宁大连中国科学院大连化学物理研究所辽宁大连摘要固定化技术是提高生物催化剂在非水相中活性和稳定性的一种很有工业应用潜力的手段采用乳化内部凝胶化与络合反应制备海藻酸钠壳聚糖微胶囊作为固定化载体筛选种有机溶剂构建了培养基有机溶剂两相体系模拟酵母细胞培养条件将微胶囊在培养基有机溶剂两相体系中振荡种两相体系对微胶囊形态没有明显影响在培养基癸二酸二丁酯两相体系中当壳聚糖分子量在成膜反应时间在范围内变化时分子量小和成膜时间长的微胶囊粒径稳定破碎率较低机械强度较大适于用作进一步非水相细胞催化的固定化载体两相体系中微囊化酵母细胞活性保持良好能实现生物转化生产关键词非水相微胶囊粒径强度中图分类号文献标志码文章编号