包装学作业分析.doc

食品科学与工程学院 任务名称： 设计人员： 专 业：食品科学与工程专业 班 级：食工114班 设计时间：2014年月日  目 录 录 III 一、产品描述 1 1.1 产品概述 1 1.2 主要成分 1 1.3 鉴别标准 1 二、包装分析 2 2.1 包装描述 2 2.2 产品外包装分析 3 2.2.1 罐盖 4 2.2.2 罐身 5 2.2.3 罐身商标 5 2.3 产品内包装分析 6 三、包装评估 7 3.1 包装材质 7 3.1.1 外包装 7 3.1.2 内包装 8 3.2 包装形式 9 3.3 缺陷分析 9 3.3.1 卷边缺陷 9 3.3.2 包装印刷 10 3.3.3 加强筋 10 一、产品描述 1.1 产品概述 溪云山大红袍原料产自武夷山市，由福建省安溪县如意茶厂生产加工，该厂还生产有金骏眉、银骏眉、正山小种、碧螺春、铁观音等茶叶产品。根据厂家提供数据，产品参数如下表所示。 表1 溪云山大红袍产品参数 Tab.1Parameters of Dahongpao Tea in Xiyun Moutain 项目 参数 项目 参数 产品标准号 GB/T18745-2006 厂名 福建省安溪县如意茶厂 厂址 安溪县长坑乡三村村 配料表 大红袍 储藏方法 干燥、密封、防异味 保质期 540天 食品添加剂 无