安溪县茶产业发展现状及可持续发展策略.pdfVIP

摘 要 安溪县地处福建东南部，属南、中亚热带海洋性季风气候，雨量充沛，无霜期长，昼夜温差 大，境内绝大部分是山地，以红壤、黄壤土为主，最适宜茶树生长。安溪县产茶历史悠久，茶树 品种资源丰富，无性系良种多，茶叶加工工艺精湛，被誉为“茶树良种的宝库”、“中国乌龙茶之 乡”。铁观音品种种植面积、乌龙茶产量、销售量与市场占有率、出口量均居全国之首。全县70％ 以上的人口以茶为主业或从事与茶相关的行业，茶叶在国计民生中占有十分凸显的重要地位。安 溪县从1985年的国家级贫困县发展到2006年县域经济基本竞争力的百强县，是与茶叶的贡献密 不可分的。同时，安溪县茶产业也存在经济增长方式、产业结构、生态建设、食品安全、科技创 新、文化建设及财政扶持等方面亟待解决的问题。 在深入调查研究、收集资料、应用SWOT理论模型进行系统分析的基础上，提出安溪县茶产 业的可持续发展策略：①依靠科技创新，为茶产业可持续发展提供原动力。构建县级茶叶科技创 新平台，推进茶叶种植业、加工业、商贸业领域的科技自主创新。②强化茶食品安全意识，减少 化肥与化学农药使用，严控农药残留与重金属污染，推进茶叶清洁化加工，发展绿色或无公害、 安全茶食品。③大力建设生态茶园，突出植树种草、兴修茶园水利与节水灌溉，制止过度开垦， “退茶还林”。④根据循环经济的基本原则，茶产业实施“减量化”、“再利用”、“再循环”的循 环生产程序，发展循环经济，促进茶产业的放大与永续发展。⑤加强茶文化建设，促进茶叶市场 繁荣。建设茶文化，创立品牌，发展多元化、多样化消费的茶产品，不断丰富人们的物质与文化 生活，提高茶产业的可持续发展水平。 本文力求在理论上拓展县域特色产业经济研究范畴，丰富产业经济的实证研究，为安溪县茶 产业发展规划与政策的制定提供参考资料。在实践上力求为安溪县茶产业的健康、可持续发展提 供切实可行的措施和先进实用的技术。在县域特色产业经济可持续发展道路上先试先行，力求为 本地区乃至全省全国茶业的可持续发展提供有益的借鉴。本文在选题、理论分析方面，以及提出 的茶产业可持续发展策略，都有所创新。 关键词：安溪县，茶产业，现状，可持续发展策略 Abstract inthe and Anxi lies southeastof tothesouth marinemonsoon County Fujian．Itblongs subtropical isabundantin frost—free is differenceof climate，where rainfall，and periodlength,the temperature and is for between masssoilisredor loam—based．Inissuitabletea day nightobvious，the yellow all，it isa of teainAnxi it’steavarietiesresourcesis growing．Therelonghistorymaking County,and rich, inclonalvarieties．Theskillsofit’stea is is especially County processingexquige．Therefore，Anxi famousas”theThesaurusof 1’ea”．”theHometownofChinese tea．”Anxi