“水的沸腾”教学案例.docVIP

从生活现象走向物理课堂 探究“水的沸腾”教学案例以学生日常生活中非常熟悉的沸腾现象引入，问学生水在沸腾时有什么特征，继续加热温度会怎么变化。从生活走向物理，激发兴趣，提出问题，引起猜想，调动学生的探究参与积极性在学生探究发现的基础上，引出沸点知识，给出几种液体的点表，一是使学生了解部分液体的沸点；二是　学分析 　　学生人， 八年级学生仍具有好奇、好动、好胜、好强的特点，而且通过以前的学习，已经具有初步的使用温度计、酒精灯、铁架台的技能和探究能力。班级中已初步形成合作交流、敢于探索与实践的良好《探究水的沸腾》这一课，意在让学生主动参与、乐于探究、勤于动手，经历和体会探究过程，培养科学探究能力、搜集和处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力以及交流合作的能力。 我们每天都要吃饭、喝茶，对司空见惯的水的沸腾，大家是否注意到有什么特征？翻腾作响联系到自己的生活经历，各抒己见，讨论热烈。那么，水沸腾时为什么有大量白气？继续加热，水温究竟是否变化？为什么？请同学们讨论，（板书：探究水的沸腾。） 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 … 温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100 生：画沸腾曲线图：　　 生：相互补充说明各阶段观察变化情况，分析表格数据并且全班交流 分析总结： 师：提问，对照表格加以引导　　 （1） 说明沸腾这种现象是剧烈还是平和？ 　生：剧烈的汽化现象　 （2）沸腾时气泡变化的情况如何？说明沸腾在那些部位发生？ 生： 沸腾时气泡上升变大。液体内部和表面同时发生。 师：沸腾定义：液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 沸腾前温度计示数如何变化？沸腾时温度计示数如何变化？ 生：沸腾前温度计示数逐渐升高， 水沸腾时温度不变。 师： 沸腾时的温度叫沸点。　　 （4）沸腾后移去酒精灯，沸腾是否继续进行？说明是一个什么过程？（从吸热、放热角度参考） 生：移去酒精灯，沸腾停止，说明沸腾仍需要吸热。　　 （5） 能总结出沸腾发生的条件？ 生：达到沸点；继续加热。　　　　 （6）对实验结果作出解释：　　 师：从刚才实验可以看出，水沸腾时需达到什么温度？　　 生：100℃　。　　 师：其他小组有无不同数值？ 生：有，我们测的数值是　99℃　。 师：为什么你们测的数据不完全相同？ 生：原因：　　 A、温度计原来读数不同??? B、读数时有误差??? C、水不纯净 D、大气压偏低 看书查资料：1.水的沸点为100℃，条件：在1标准大气压下。 2. 不同的液体沸点不同。 师：沸点受大气影响，我们以后再进一步学习，根据液体的沸点表，请同学们思考一下，这节课使用的温度计是否是酒精温度计？ 生:酒精沸点低于100℃，不能用来做此实验中的温度计。 （7）进一步理解：应用知识解决问题 师：学习了沸腾的知识以后，你们知道沸腾在生活中有什么应用吗？有没有不利的方面？ 生：（讨论举例回答） 六、升华主题 学生观察纸锅烧水实验， 讨论：为什么能用纸锅烧水？　　 生：相互补充， 师：给纸锅加热，水沸腾后，温度保持不变，达不到纸的着火点，所以水能沸腾，而纸不能燃烧。　七 、感悟与反思： 1、探究内容围绕“水的沸腾现象”展开，具体的教学内容和教学方式由教师和学生在探究过程中共同构建，共同完成学习内容的选择、组织和编排。在这个过程中，体现了学生的主体性，充分发挥学生的主动性、自觉性和创造性，教师的作用仅体现为组织者、指导者、促进者。 2、探究过程由学生设计，通过合作学习进行实验，并从观察记录分析讨论中学得了规律性的知识，体验了科学研究的成功和自豪。激发了学生学习的主动性和积极性。教师及时点拨、设疑，培养创新思维和创新意识，注重学法指导，达到学会、会学的目的。 3、新课程改革对物理教育提出了新的理念，将培养学生的科学素养放在核心的位置，而科学探究活动是培养学生科学素养的重要途径，所以研究如何在课堂中实施科学探究活动成为物理课程的改革关键，本节课通过生活实例和问题引领激发学生的探究热情，取得了良好的效果。