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第七章 内膜系统和核糖体 内膜系统（endomembrane system）是指真核细胞内，在结构、功能乃至发生上相关的膜性细胞器或细胞结构的总称，包括内质网，高尔基复合体，溶酶体，内吞体，分泌泡、各种转运囊泡及核膜等。 第一节 核糖体 一、核糖体的组成 第二节 内质网 二、粗面内质网的功能 （一）蛋白质合成 （二）蛋白质折叠 （三）蛋白质糖基化 粗面内质网上合成的蛋白质主要包括： ① 外输性或分泌性蛋白质 ② 跨膜蛋白 ③ 内膜系统驻留蛋白 信号肽引导的粗面内质网上蛋白质合成过程 1．信号肽-SRP-核糖体复合体形成：信号识别颗粒（signal recognition particle，SRP）是细胞质基质中由6个多肽亚基和1个RNA分子组成的核糖核蛋白，其上有信号肽、核糖体及粗面内质网膜上SRP受体（SRP receptor）的结合位点。 2．核糖体结合到粗面内质网上 3．多肽链合成完成 N-连接糖基化（N-linked glycosylation）：在内质网腔面的膜结合糖基转移酶催化下，十四寡糖与蛋白质多肽链的天冬酰胺残基的氨基（-NH2）相连 O-连接糖基化（O-linked glycosylation）：糖链与蛋白质多肽链的丝氨酸、苏氨酸或羟脯氨酸的羟基（-OH）连接 ，O-连接糖基化主要在高尔基复合体完成。 三、滑面内质网的功能 （一）脂类合成 （二）解毒作用 （三）钙离子的贮存和释放 （四）糖原的合成与分解 * * 约49种 约33种 31种 21种 蛋白质 28S rRNA、5.8S rRNA、5S rRNA 18S rRNA 23S rRNA、 5S rRNA 16S rRNA rRNA 60S亚基 40S亚基 50S亚基 30S亚基 亚基 真核细胞核糖体 原核细胞核糖体 功能位点：包括mRNA的结合位点、氨酰-tRNA结合位点（A位点）、肽酰-tRNA结合位点（P位点）、tRNA释放位点（E位点）和肽酰转移酶催化位点 二、核糖体的功能 核糖体的功能是合成蛋白质 起始 延伸 终止 多聚核糖体（polyribosome ）：多个核糖体与mRNA的聚合体 一、类型、形态与组成 当细胞被匀浆破碎时，破碎的内质网膜碎片能够融合形成直径约100nm的球形小囊泡，这些小囊泡被称为微粒体（microsome）