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在一些局部发展中存在严重失衡和无法配套的现象,整体发展规划的
一、咖啡厅概况 3
在一些局部发展中存在严重失衡和无法配套的现象,整体发展规划的
(一)主营业务 3
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(二)特色经营 3
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(三)经营时间 3
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(四)地理位置 3
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二、市场调查情况与市场分析 3
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(一)调查报告及分析 3
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a,关于咖啡厅开设小组讨论的服务的分析: 3
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b、关于咖啡厅开设自习活动服务的分析: 3
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c、关于校园咖啡厅举办生日Party的分析: 3
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d、关于选择校内咖啡厅还是校外咖啡厅通宵自习的调查: 3
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(二)市场状况分析 3
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1,消费者需求分析 3
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2.竞争的优劣分析 3
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三、店面设计 3
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(一)店面俯视图 3
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(二)店外设计 3
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(三)店内设计 3
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1、主色调 3
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2、灯光及灯饰 3
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3、墙面装饰 3
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4、桌位 3
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5、吧台设计 3
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6、音乐 3
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7、咖啡屋布置特色: 3
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四、运营方案 3
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(一)、产品范围 3
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1冷饮类: 3
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2早餐系列: 3
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3下午茶系列: 3
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4情侣系列: 3
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(二)、营业时间 3
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(三)、服务项目 3
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(四)、主题活动推广 3
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1、特色舞会 3
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2英语角 3
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3 3
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(五)具体的营销方法 3
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1、消费方式 3
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2、促销方法 3
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五、营销方案——4P组合 3
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(一)、产品策略——消费者个性需求的满足 3
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1产品组合的广度 3
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2、产品组合的深度 3
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3、新产品的开发 3
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(二)、价格策略——消费者接受为底线 3
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