干草的营养特征.docVIP

干草的营养特征 野生草地调制的干草因草地类型、自然气候和收割调制方法等不同，其品质和特性存在较大差异。如果收割时调制方法得当，干燥过程中未发生雨淋和霉变现象，营养物质比较全面，尤其维生素、微量元素较丰富，是草食家畜不可缺少的粗饲料。人工栽培牧草往往品种较单一，如禾本科牧草无氮浸出物含量较高，茎叶柔软，适口性好，是能量饲料的主要来源。豆科牧草以富含蛋白质和钙质为特点，是提供蛋白质的主要饲料。而禾本科与豆科牧草建立的混播草地，则具有以上两类牧草的共同特点。 　　1．优质干草营养丰富?? 干草的营养和饲用价值因牧草品种、收割时期、调制方法等因素的影响，差异很大，优质干草营养完善，一般粗蛋白质含量为10％-20％；粗纤维含量为22％－23％；无氮浸出物含量为40％-54％；干物质含量85％-90％。 　　干草是奶牛、绵羊、马的重要能量来源，表1可反映这些动物采食的干草和其他饲料在总能采食量中的比例。 表1? 由干草和其他饲料所提供的能量的比例(单位：％) 动物 精料 干草 其他牧草 牧地牧草 所有牧草 精料 +所有牧草 泌乳牛 其他奶牛 肥育肉牛 其他肉牛 绵羊、山羊 马和骡 37.9 19.4 69.8 8.7 10.4 20.6 23.1 29．O 16.3 15.5 4.7 18.3 19.4 5,9 8.7 4.1 3.