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选修1期末考复习卷一、单选题 1．将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验，下列相关操作错误的是 A.探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀a B.经管口3取样检测酒精和CO2的产生情况 C.实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查 D.改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通 ．交警检验司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有 A重铬酸钾 B MnO2 C斐林试剂 D BaCL2 ．在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是 A酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 B酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌 C毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 D酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌 4．某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是 A.酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高 B.先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵 C.与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好 D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖 5．平板划线操作时划出了五个区域，适宜培养后，观察结果是 A从第一区域到第五区域菌落数逐渐增加 B从第一区域到第五区域菌落数逐渐较少 C五个区域内的菌落数差不多 D中间区域较多，两端区域较少 6．大肠杆菌能够在哪种培养基上生长繁殖 A无氮培养基 B分解尿素的细菌的选择培养基 C纤维素分解菌的选择培养基 D牛肉膏蛋白胨培养基 ．细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧的几种不同的处理，这些方法可依次用于杀灭哪些部位的杂菌（?? ） A.接种针、手、培养基? B.高压锅、手、接种针 C.培养基、手、接种针? D.接种针、培养基、手 ．下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是（　　） A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板 B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上 C．将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24～48小时 D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数 ．下列关于微生物的培养和运用的叙述，错误的是　　（　　　　） A．通过消毒不能杀死物体内所有的微生物 B．利用平板划线法可以统计样品中活菌的数目 C．平板划线法和稀释涂布法常用于微生物的接种 D．微生物所用的培养基成分和植物组织培养用的培养基成分不同 10．在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是(　　)。 A．分解尿素的细菌 B．硝化细菌 C．分解纤维素的细菌 D．乳酸菌 1．利用菊花的茎段进行组织培养过程中，下列哪项操作或条件是可以省略的（　　） A．消毒灭菌　　　　　　　B．适宜的温度 C．适宜的养料　　　　　　D．添加生长素和细胞分裂素 2．将无根的非洲菊幼苗转入无植物激素的培养基中，在适宜的温度和光照等条件下培养一段时间后，应出现的现象是　　（　　） ．探究温度和pH对酶活性的影响实验中，下列说法错误的是 A需要一系列的温度梯度和一系列的pH梯度 B要注意应用对照原则 C要注意应用单一变量原则 D在研究温度或pH时，都是温度和pH为变量，其他为常量 ．下列关于加酶洗衣粉，使用正确的是 A向盆中加入温水后加洗衣粉，再加衣物 B向盆中加入冷水后加洗衣粉，再加衣物 C向盆中加入沸水后加洗衣粉，再加衣物 D将洗衣粉直接加到衣物上干洗，不能加水 ．用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时，为了能产生酒精，下列措施错误的是 A向瓶内泵入氧气 B应将装置放于适宜的条件下进行 C瓶内应富含葡萄糖等底物 D应将瓶口密封，效果更好 ．江苏下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是 A.可用包埋法制备固定化酵母细胞 B.反应产物对固定化酶的活性没有影响 C.葡萄糖异构酶固定前后专一性不同 D.固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应 ．江苏某同学用洋葱进行DNA粗提取和鉴定实验，操作错误的是 A.加入洗涤剂后用力进行快速、充分的研磨 B.用蛋白酶纯化过滤后的研磨液中的DNA C.加入酒精后用玻璃棒轻缓搅拌 D.加二苯胺试剂摇匀后沸水浴加热 ．以下对DNA和血红蛋白的提取与分离(鉴定)实验的分析正确的是(　　) A．都要用猪血细胞来进行实验 B．在DNA的粗提取与鉴定实验中，有两次DNA析出，所用的方法相同 C．在实验中都要进行除杂处理以便得到较纯净的DNA或血红蛋白 D．将析