东乡族PPT.ppt

非物质文化遗产名录。 东乡地区山大沟深，属高寒地带，毛毡为高寒地带所需之物。东乡族群众擅长养羊，毛毡的使用又极为普遍，因此，擀毡在东乡族中十分盛行，男人们几乎人人精于此道。 东乡族的擀毡工具主要有3件，即所谓的“毡匠3件宝，弹弓、竹帘、沙柳条”。工具虽然简单，但制毡工序却很复杂。 东 乡 族 的 婚 礼 东乡族婚礼受伊斯兰教的影响，基本上由父母决定，男女青年不得谋面相谈，大多通过媒? 人中间传话。一般先由男方请媒人到女家说亲，女方应允后，男方就要送“订茶”做见面礼。之后便履行正式的订婚手续，即送彩礼。 在弹羊毛，“嘭嘭嘭”的声音有节奏地回响在作坊里，尘土飞扬着，夹杂着纷飞的羊毛。 擀毡工序一览 没有丰富经验和高超手艺的人，是做不出笔直带棱毡边的。因此，东乡族谚语说：“擀毡把式高不高，就看最后一道道”。 擀毡工具虽然简单，但制毡工序复杂，其中弹、洗、揉边技术性很强，尤其是最后一道工序揉弄毡边最为讲究。因为参差不齐的毡边不能用剪刀裁齐，只能靠手工揉弄。 东乡族手工擀毡工艺-录入中国第二批非物质文化遗产！.flv 将做好的毡充分晒干 东乡人豪爽豁达的性格，在吃平伙的风俗习惯中体现得淋漓尽致。 据传，吃平伙是东乡族的先民们在古代狩猎时分配猎物的一种方式，从那时流传下来的，久而久之成了一种饮食习俗，一种饮食文化。 东乡族的美景 参加吃平伙的人约定好吃平伙的日子，然后人们将购好的羊拉到东家院里，宰羊，剥去羊皮，然后煮羊。煮羊时一般不剁开，整只羊要囫囵煮下锅，强火攻煮。加上各种调料，其味香飘万里。 发子做法：把羊的心肺、肥肠和羊脖子骨洗净剁得很碎，和上羊油、清油、葱花，配上各种调料，盛到碗里放进笼里蒸熟。-然后在每个碗里舀上一小碗滚烫的肉汤，将蒸熟的发子、炸的油香等一齐端上桌请大家品尝。 发子吃罢，羊肉的醇香飘满整个屋子，东家立刻摆上“三炮台”盖碗，放上东乡人最喜欢而又讲究的毛精春尖茶，为已解馋垫饱肚子的人们用火壶或茶壶沏上“牡丹花”开水。 开 斋 节 　 　伊斯兰教教历9月是戒斋的月份，9月因此称之为斋月。斋月中，穆斯林白天不饮不食，不准说污言秽语，夜间饮食，称为“封斋”。伊历10月1 日开斋，举行庆祝活动，称为开斋节，或称“尔德节”。开斋节的一天，男人们除了去清真寺聚礼以外，还在清晨上“表咱”（墓地）念经 古 尔 邦 节 东乡族人在古尔邦节这天，不分富贵贫贱，坐在一起聚餐，显示着民族的和睦团结。 圣 纪 节 过圣经一般要宰羊、宰鸡，大家共食。有的聚众在清真寺、拱北里过，有的则在自己家里办。 粮 食 节 东乡族的传统宗教节日，即伊斯兰教的阿术拉节，每年农历三月十一日举行。东乡族阿术拉节是妇女和儿童的节日，届时，各家主妇轮流主持。按照古规，男人们只举行一个简单的祈祷仪式后即走开。节日里吃一种东乡语叫“罗波弱”的肉粥，寓有对当年五谷丰登的祝愿。 建 筑 风 格 东乡族建筑主要有民居建筑,清真寺建筑,拱北建筑三种.居民的建筑风格简单，朴实，实用。式样不多，有窑洞、平房、瓦房、土棚等。民居建筑：窑洞有横穴式和上炕式两种，前者较为宽敞，后者门窗合一，进门便可上炕。庄院有一字院,三合院,四合院，连铺院等。 语 言 介 绍 东乡族有民族语言，无民族文字。东乡语属阿尔泰语系蒙古语族。和同语族语言相比较，东乡语有许多特点。有辅音二十八个、单元音七个和较多的复元音。没有长短元音的对立；基本上不存在元音和谐律；构词或构形附加成分一般只有一种语音形式。 名 族 乐 器 东乡族民间乐器。竹制竖箫式模拟声乐器，为古代管乐器筚篥的雏形和变体，是东乡族先民撒尔塔人从中亚地区带入东乡地区的。 其制作方法很简单：截取三寸左右的箭竹为管，上镂四个音孔，插上毛刺或柳枝做成的哨子即成。加上管本身的发音，正好是宫、商、角、徵、羽“五足音”。有单筚筚、双筚筚之分。东乡族通常用筚筚演奏花儿音乐和宴席曲音乐。 东乡族精神文明——民间文学、艺术 东乡族精神文明——民间文学、艺术 东乡族有许多流传的民间文娱体育活动，在冬季和初春农闲时期，尤为活跃 。 东乡族非物质文化遗产 东乡族擀毡工艺 * 东乡族精神文明主体内容 前言 1、语言、文字 2、教育、道德和法律 3、风俗习惯 4、宗教与民间信仰 5、民间文学、艺术 东乡族非物质文化遗产 小结 参考资料 东 乡 擀 毡 ——2006年8月入选国务院批准文化部确定的第二批国家级非物质文化遗产名录。 东乡毛毡以柔软、舒适、匀称