暨大微生物—修改篇(前四章)解析.docVIP

绪论 微生物(microorganism)是一群形体微小、构造简单、进化地位低等的生物的总称。包括非细胞类、原核类、真核类。非细胞类有病毒真病毒virus，亚病毒（viroid类病毒、virusoid拟病毒、prion朊病毒）原核类包括细菌bacteria、放线菌actinomycetes、支原体、蓝细菌、衣原体、立克次氏体）、真核类包括霉菌mould、酵母菌yeast.常见的有大肠杆菌escherichia coli,发酵酵母saccharomyces fermentati,灰色链霉菌streptomyces griseus.金黄葡萄球菌。Staphylococcus aureus. 因为认识微生物是难以认识，具有以下的一些特点：杂居混生，个体微小，因果难联，外貌不显。 列文胡克（leeuwenhoek）的主要贡献是：首先观察到细菌。制作了大量的可观察微生物的显微镜，发表了约达400篇的论文。 巴斯德（pasteur）是微生物学的奠基人，是因为他在微生物学方面做出有奠基作用的贡献，主要有：1.1861年巴斯德根据“曲颈瓶试验”，彻底推翻生命的自然发生学说，并建立胚种学说。2.证明糖液中的酒精发酵是有yeast引起的，还研究了乳酸等产品的发酵。把研究微生物形态的中心转移到研究微生物生理的途径，从而奠定了微生物生理学的基础。3.解决了当时提出的许多难题，推动了生物学发展。如解决啤酒变